好吃又狂野!中国有如此魅力的城市不多,这里算一个

 LonelyPlanet 

2020-08-03 14:41:14

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由图虫提供



大多数人把兰州设为西北游的起点,但大多只是粗略打量。奔赴必看的省博,在黄河边中山桥短暂停留,就动身前往张掖敦煌。


其实,兰州的精彩不止如此。除了牛肉面,还有众多让人疯狂流口水的美食;可尽情拍摄的敦煌艺术馆,让你在敦煌朝圣前做足功课;周边同样精彩,冷门人少但又不乏惊喜的石林,石窟……相信看完这篇,你会找到停留在兰州的理由。


©Image by zhanglianxun/Getty Images


若非留恋牛肉面,何必停留兰州。这话听着不太入耳,可就连兰州人对于“兰州哪里好玩”这个问题都要思索好久,但若话锋转向牛肉面哪家强,他们可以滔滔不绝聊到你不舍离去。


由图虫提供



这座被两山所夹、黄河穿城而过的城市因地形所限,为发展只能一次次推倒重建,以致除了钢筋铁骨的中山桥和汉藏风格混搭的白塔寺,你很难找到更多关于这座城市历史的印迹。可“新”兰州看起来还是有点土气,永远处于修路进行时的糟糕交通也叫人头疼。


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然而,兰州有一种独特的魅力,或可称之为刚中带柔、蛮中带雅的江湖气。夏日里,黄河岸边一顶顶遮阳伞下,一杯三炮台,一碟大板瓜子,不拘细节地卷起裤管盘起腿,兰州式的“下午茶”不经意间便挥霍掉半日光阴。从空中俯瞰兰州之夜,仿佛全城的人都涌向了城关区,中山桥、黄河边、正宁路、张掖路每晚都像过节般人头攒动。


由高小胖kiko提供


随便拉一个近景,夜市、饭馆、酒吧里豪饮的不止汉子,还有喝空一两箱啤酒不在话下的女子,酒喝得肝胆相照,猜拳、筛子、扑克等游戏玩得眼花缭乱,正如作家张海龙在《西北偏北男人带刀》中描述这座城市“娱乐基本靠酒”,然而驻足细看,才发现无论是喝高的、玩嗨的,都只是像《兰州兰州》中所唱的“夜晚温暖的醉酒”。抛开赶景点的旅行模式,走入人群中,一起吃一吃,聊一聊,你会渐渐明白它,并爱上它既血脉偾张又诗意浪漫的分裂性格。


兰州城内


由图虫提供



兰州市博物馆经过6年闭馆改造,于2019年重新开馆,除了欣赏文物藏品,院子里的那座古塔可是兰州城所存不多的古建筑了。中山桥北的古建一条街金城关文化博览园(www.lzjcg.net;10:00~17:00)内有文化体验馆、桥梁博物馆、秦腔博物馆、非遗陈列馆、彩陶博物馆五大展馆,是了解兰州历史、文化、习俗的好去处。


由图虫提供



清真寺也是兰州街头一景,包括华丽的西关大清真寺、中国传统建筑风格的南关清真大寺和水上清真寺等,不过它们都是穆斯林礼拜场所,而非景点,可路过欣赏一下建筑外观。


# 不容错过的博物馆 #

甘肃省博物馆

西津西路3号,

www.gansumuseum.com

免费,讲解100元


由图虫提供



甘肃省博物馆有五个常设展厅,分布在二楼和三楼。如果你时间只够参观一个厅,就直奔二楼的丝绸之路文明展,著名的国宝“马踏飞燕”就在这里。展厅追溯了丝绸之路的发展历史,配以彩陶、青铜、玉石、唐三彩、瓷器等相关的主题文物陈列。除了体型健美、三足腾空、一足踏飞燕的铜奔马(即马踏飞燕),气势恢宏的铜车马仪仗队是本馆的第二主角,这两大文物前吸引了最多围观者。


铜奔马 © focus on aperture,CC BY-NC-

ND 2.0 http://dwz.date/b5xe


泾川大云寺出土的唐武则天时期的五重套函也极有价值,它的形式如俄罗斯套娃,由石函、铜匣、银椁、金棺、琉璃宝瓶套叠而成。其他亮点还包括复制的敦煌石窟220特窟、一系列如连环画般的魏晋画像砖、纯一色的唐三彩胡人牵马俑等。


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三楼的甘肃彩陶展详细介绍了从大地湾文化、仰韶文化到马家窑文化的彩陶发展史,展出了400余件彩陶。同楼层的甘肃佛教艺术展,可作为你接下来石窟之旅的预习,五块方石呈梯形堆叠的北朝石造像塔和西魏的权氏造像塔很值得一看。而占据了两个楼层的古生物化石展厅,将带你走入白垩纪时代。


敦煌艺术馆

南滨河东路522号,

水车博览园对面

免费,9:30~16:30,

周一闭馆


由小以以呀提供


莫高窟无疑是甘肃全省最王牌的景点,但不分淡旺季的游客潮,加上昏暗的光线,注定了你很难静心欣赏壁画、泥塑的细节。位于敦煌研究院兰州分院内的敦煌艺术馆以数字多媒体和现代高科技的手段,提炼了莫高窟艺术的最精华部分,包括最经典的壁画和需要额外付费才能参观的特窟等。


由小以以呀提供


馆内有采用三维技术展示的部分洞窟形制、结构剖面,用3D打印技术还原的莫高窟壁画、精品彩塑等,包括1∶1比例复制的220窟和003窟、407窟的三兔凿井壁画。你也可以坐下看一段16分钟的影像资料,了解254窟“萨埵那太子舍身饲虎”壁画的故事。你还可以在这里买到一些关于敦煌石窟艺术的书籍、画册。


# 黄河沿岸的历史与美景 #

中山桥


由图虫提供



中山桥(俗称“中山铁桥”)的前身是建于1372年、位于城西的镇远浮桥,浮桥由24条木船托起,中间用木梁连接,上面铺以木板。1385年,镇远浮桥移置到目前中山桥的位置。作为纪念,当年的那根浮桥铁柱如今矗立在桥南东侧。


由图虫提供



中山桥建成至今的一百多年间,历经8次重要修复,其中包括1954年为了加固和美化桥身,在原先的平行弦杆上置拱式钢梁;2004年铁桥改做步行观光桥;2010年为防洪抗震,桥梁整体抬高1.2米、桥墩加固。中山桥除了每天要“接待”前来“打卡”的游客,本地人对它也是情有独钟。晚饭后,当中山桥的夜景拉开帷幕,桥上散步的人群中不乏本地口音。


白塔山公园

中山桥北,免费

4月20日至10月31日

6:30~20:00

其余月份 7:00~19:00


©suronin/Shutterstock


位于中山桥北白塔山上的白塔寺始建于元代,传说是为纪念一位前去蒙古觐见成吉思汗却在途经兰州时病逝的萨迦派法王而建的。如今看到的白塔寺是明正统十三年(1448年)由镇守甘肃的内监刘永诚在白塔古刹遗址上重建、清康熙年间甘肃巡抚绰奇扩建后的建筑。白塔高17米,为七级八面,东、西、南、北都配有佛龛,是典型的中原佛塔形制,而圆形底座又是印度佛塔的风格。


兰州碑林

黄河北岸,免费

9:00~17:00,周一闭馆


由图虫提供



黄河北岸山上的兰州碑林由东西碑廊和黄河第一阁组成,陈列了众多当代著名书法名家的作品,也有一些很具历史意义的碑刻,包括西夏碑、八思巴文碑等。如果无意登上皋兰山俯瞰兰州城,黄河第一阁也是一个好角度。你可以沿着北滨河路上的标志一路爬上山,或者参观完白塔寺后,继续向上穿过牡丹亭和索道站而至,然后直接从碑林下山。


水车博览园

南滨河东路524号,免费

7:00~23:00


由图虫提供



200多个巨型水车在黄河水流的自然冲击下,“吱吱呀呀”在河岸边日夜不息地转动,这个曾经的金城一景早已随着电力提灌技术的发展而不复存在,水车博览园就是对这一旧景的重现。


由图虫提供



公园中心是水车创始人段续的雕塑,往左是水车广场,陈列着各种灌溉形式的水车。比较有意思的是这些水车不光作展示用,有些也可供体验,你可以按照水车旁边的指示牌,试试手摇、脚踏等不同水车的操作方式。继续向左沿着黄河边走,排列着数十轮水车,还有不少反映兰州生活、民俗的铜雕艺术作品。


由图虫提供



- 在兰州游黄河 -

船游黄河是最具兰州地方特色的活动,游黄河的方式有3种:

羊皮筏子:在黄河母亲码头、水车园码头乘坐,顺流而下漂至索道码头、中山桥、城关桥、音乐喷泉、水车博览园等,视距离远近60~200元/位,每个筏子可坐4~6人。

快艇:在黄河母亲码头、水车园码头、永昌路码头、中山桥码头乘坐,根据距离远近30~350元/位

渡轮:在白塔山码头乘坐,分日游(单程/往返 40/60元;11:30~19:00发船频次很高)和夜游(往返 60元;19:30~22:30约每30分钟1班)两种。日游单程线路为白塔山—黄河母亲码头,单程25分钟,往返路线会在黄河母亲码头停泊30分钟供上岸游览。夜游线路有两条:白塔山—黄河母亲雕像—音乐喷泉—白塔山、白塔山—水车博览园—白塔山,船程都是30~40分钟。


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#爬山吗?#


由图虫提供



想一眼看尽兰州城吗?那就登上市区最高点的皋兰山顶(海拔2129.6米)。山脚至山顶由两段登山路线组成,路径都修砌得很好。登山起点在五泉山公园的东门外,沿着小径一路向上,大约走40分钟后到达山腰处的二台阁,兰州城已在你脚下,但高度不够,远处的黄河还进不了视线;从二台阁继续往上爬40分钟,便到了最高点三台阁。站在山顶俯瞰,兰州城尽收眼底,林立的高楼渺小如积木。朝南眺望,还能隐约窥见城外黄土高原的风光。


# 不可辜负的兰州美食 #


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不用推荐,你肯定不会错过牛肉面,那就来“安利”点别的。羊肉主打的清真类美食中,重口味的黄焖羊肉与清爽的手抓羊肉各占半壁江山。夏日,酸酸的浆水很有解暑之效,在浆水面和浆水漏鱼中挑一款尝一下吧。舶来品川菜和火锅在兰州也相当红火,正宁路上就连空气都是麻辣味的。


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“无酒不下饭”是兰州人默认的餐饮传统,无论街边、饭馆,吃饭、喝酒都是一体的。不喝酒就饮茶,兰州特色的茶是三炮台,茶具既有盖碗茶的考究派,也有大玻璃杯的豪饮派。


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牛肉面可以去吃穆勒蓬灰牛肉面(北滨河西路2168号;牛肉面 7元;6:00~14:30)和安泊尔牛肉面(北滨河中路756号;牛肉面7元,套餐28元起;5:30~21:00)。


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当然还有再回首的高担酿皮(6元)、肉馅饼(6元)、灰豆(5元)。马三洋芋片以及几乎清一色是回族人经营的小吃街——正宁路小吃夜市,羊杂碎、羊头、各种烤串、油香、酿皮、甜醅子等清真饮食摆满了整条夜市,晚上7点后整条街被吃货们挤得水泄不通。


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最火爆的摊位就是被“舌尖上的中国”捧红的牛奶鸡蛋醪糟,上过“舌尖”的叫“老马爷”,但你会发现每家都有白胡子的“马爷”坐镇,排队最长的那家就是本尊。


由图虫提供



兰州城外


由图虫提供


往北,青城古镇、永泰古城和鲁土司衙门弥补了兰州城内没有古建的缺失,黄河石林展现着西北大地特有的雄浑和苍劲,吐鲁沟向南国“借”来了郁郁葱葱。南边的临夏曾是远古生物繁衍生息的乐土,如今穆斯林风情浓郁。


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西南边藏在刘家峡水库深处的炳灵寺石窟,是中国最早有明确纪年题记的石窟。无论你往哪个方向走,周边的这些景点大多游客寥寥,且交通不便,自行前往费时费力,最好提前电话咨询一下兰州客运中心的旅游直通车是否有你需要的线路。


鲁土司衙门

永登县西南65公里

连城镇,门票20元

夏秋 8:30~18:00,

冬春 9:00~17:00


由图虫提供



从兰州前往吐鲁沟会路过连城,镇上的鲁土司衙门是全国历史最悠久、规模最大、保存最完整的土司衙门建筑群。曾有“三十六院七十二道门”,现存建筑多为清嘉庆年间第十五世土司在任期间重建,有大量精美的砖雕、木雕,并融入了藏式建筑的装饰风格。衙门内各间屋宇已辟为展厅,完整介绍了中国的土司制度和历史变迁。


黄河石林

白银市景泰县东南;

门票40元,讲解100元

8:00~20:00


由图虫提供



不同于常见的南方喀斯特石林,黄河石林的主要成分是黄色砂砾岩,形态上比喀斯特石林更高大。或许是由于景区地处偏远,即便有《神话》《花木兰》《决战刹马镇》等多部电影和真人秀《爸爸去哪儿》在此取景,也没有给它带来太高人气,除了“五一”“十一”假期,其余时间游客都不多。


由图虫提供



景区范围很大,你可以借助多达7种交通工具代步,脚力好的人也可以步行,只不过景区内毫无遮阳,夏季全程暴晒体力消耗相当大。黄河石林为单一游览路线,游览完得原路返回,除了羊皮筏子和游轮为单程票,其余交通工具皆为往返车票。


由图虫提供



>交通信息

前往黄河石林,需要先在兰州天水路车站坐发往景泰的班车(7:00~19:30每半小时1班;46元;3小时15分钟),然后在景泰县汽车站外坐公交(6:30~15:00约1小时1班;10元;1小时45分钟),回程公交的首末班时间是8:30和18:10。你也可以不用坐到景泰,在S201和S217省道交接处下车,在此等候公交,公交发车约40分钟后到达这个路口。


炳灵寺石窟

门票50元  语音导览20元;

8 :30~18:00


DSC_0820rev  © Michael Wong,CC BY-NC 2.0 http://dwz.date/b4Eb


位于刘家峡水库上游小积山大寺沟中的炳灵寺石窟,是中国现存最早有明确纪年题记的石窟。它始凿于十六国西秦时期,北魏前被称为“唐述窟”,取羌语“鬼窟”的译音(历史上这一带曾是羌族统治区),明代后期改称“炳灵寺”,藏语意为“十万佛”。


DSC_0820rev ,CC BY-NC 2.0 

http://dwz.date/b4Eb


清末,由于河州政局动荡,炳灵寺内的部分石窟、栈道和庙宇等遭受了严重损毁,炳灵寺石窟从此隐匿江湖。直到1951年10月被陇上学人、西北图书馆馆长冯国瑞重新发现,并由此揭开了国家对炳灵寺科考工作的序幕。


由图虫提供



炳灵寺石窟现存216个窟龛、800余尊造像,分下寺、上寺、洞沟3部分,下寺是主要参观区域,为一个环线峡谷栈道,石窟集中在北壁,南壁仅有一个卧佛寺。上寺是一座藏传佛教寺庙,距下寺2.5公里。


刘家峡-炳灵寺,  ©Qingning Jia, CC BY-SA 2.0, http://dwz.date/bwmW


>交通信息

从兰州出发的话,在汽车西站坐发往刘家峡(7:20~18:30每半小时1班;23元;1.5小时)的班车,车会停在刘家峡大坝码头游客中心的路口,走过去才几分钟,所以不要理会一下车就围拢来的黑车司机。刘家峡回兰州的末班车为18:00。


由图虫提供


#何时去#

7月至8月 西北旅游旺季也同步影响着兰州,酒店价格处于峰值。总的来说兰州的夏天很舒爽,阴雨天还觉寒冷。这也是吃(白兰)瓜的最好季节。

9月至10月 除了“十一”黄金周,其他时间游客不算多。你可以在兰州、临夏和穆斯林一起庆祝古尔邦节。

11月至次年2月 天气很冷,景区少有游客,连夜市都冷清了下来。此季最大的亮点是正月社火表演。

3月至6月 沙尘暴如期而至,一年一度“吃土”的季节。风景不好看,但可以借着开斋节和穆斯林一起大吃大喝,或去临夏花儿会凑凑热闹。


来源原创  LonelyPlanet

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