扑面而来的高级感

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2021-06-30 11:00:16

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不论你是果粉还是一位纯路人,大约都有过这个体会:无论在世界的哪个角落,路过苹果商店老远,就能嗅到扑面而来的高级感。
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只谈苹果店的建筑设计,我们不难发现其中不计其数的细节从 建筑结构 到包边,从 家具选材 到打模,从 灯光调控 到安装,每块接缝都仿佛是设计师熬过的日日夜夜。

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苹果杭州店的细节 © Nigel Young / Foster + Partners

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苹果纽约第五大道旗舰店 © Foster + Partners 

让我们从苹果的第一家线下零售旗舰店谈起。
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在2006年横空出世的时候,苹果店是一个透明的玻璃盒子,大logo被悬挂在空中,而商店本身被藏在了地下。这样一个“玻璃盒子”很容易使人联想到建筑大师贝聿铭的卢浮宫玻璃金字塔。

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与纽约高耸的摩天大楼相比,苹果店将功能都隐于地下造型极简引人注目这样统一的理念由 玻璃肋幕墙 贯彻到底:玻璃取代了传统的钢结构,成为支撑整栋体块的柱梁。 下面是传统的玻璃幕墙结构:要么将玻璃嵌入钢骨架中,
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要么在玻璃外壳后搭建支撑的框架。

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与之相对的纽约第五大道旗舰店,则是这样:
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由此,利用特殊的玻璃胶拼接玻璃,使用简约的构件来加固衔接,成就了我们现在熟知的造型。  图片 

与此同时,为了减少视觉负担,营造轻盈、没有边界的空间效果,纽约旗舰店的设计师 Foster+Partners最大程度减少了玻璃块的使用。
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玻璃模数对比:结构体系不变,中图显得最为轻盈。
2017年的第三次翻修中,90片玻璃被减少到了总共15片玻璃单块近 10.3 x 3.3 m。在高达45万美元单块玻璃维修费之上,(约290万人民币)这些玻璃的制造工艺足够繁琐并昂贵使其就算能被模仿,也无法被超越。
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玻璃被减少至15片,尺寸也随之增大



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苹果的御用玻璃厂商seele在05年成立的原因便是在五年的反复测试后,他们终于做出了12米甚至15米高的承重玻璃柱并且使用了无缝衔接的工艺。

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玻璃柱高对比 

而这类无缝衔接技术玻璃工艺运输安装的要求更加苛刻,甚至需要为此定制专门的高压玻璃脱泡机。
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seele 对于这样一个大尺度的玻璃,不仅所有建造的机器要研发定做建造工艺需要大大提升,做成之后的搬运、运输技术也是需要专门攻克研发的内容。
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在乔布斯去世后,苹果开设了更多玻璃盒子的造型的零售店,工艺也不断突破。
 2015 年开业的 杭州苹果店,正面使用了 11 块 14.5 米高玻璃幕墙,其中单块玻璃造价超过100万元一次成型,没有立柱,总面积达到 3000 平方米,是当时亚洲最大的苹果旗舰店。
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苹果杭州店 © Nigel Young / Foster + Partners
在玻璃之上,苹果对于室内装修,家具与灯光的把控无一例外呈现了高质量的空间效果 更甚者,在2010年,苹果向美国专利商标局店面设计注册成了专利相关文件中详细描述了关于门面的玻璃、店内屋顶延展性的灯、店内的长桌 和 长桌下的小椅子等等,对整体的布局、颜色都给出了说明。也就是说,不仅它全世界的零售店都是统一布局,而且别人不能模仿。 图片
这一系列烧钱的行为也让我们在感叹苹果财大气粗的同时,发出质疑:

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回到第五大道旗舰店,一次次的翻修之后,苹果的定位已经不再满足于一个零售店,而是构件起一个社交中心。
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在保持了地面上玻璃盒子设计的基础上,对地下和地上的广场部分都进行了全面的设计和扩展 

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地面上加入了金属圆凳和更多的天窗,既为地下提供自然光源,又扩展了广场和内部的互动性。 

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与Foster再度合作后,苹果采用了townsquare strategy,其设计理念在于一个集中音乐和活动的小广场。
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这个天价的玻璃盒子内真的什么都没有,但是它为你打开的是:为音乐和表演设计的 “plaza”;为创造力的空间设计的 “forums”;为顾客设计的 “avenues”;以树为中心的 “genius grove”。
甚至对产品的展示也是用 博物馆一样的模式,最大程度弱化了购物的目的性强调人与产品,人与空间,人与人的互动与交流。
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从单纯的零售商店城市中心地标社交枢纽,苹果的设计出发点跨越了“卖东西”,成为一个激发创造和教育的纽带。
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乔布斯为苹果进行商标注册的口号“think different”在零售店的设计上也得到了完美的体现。 与此同时,上文提到的玻璃的“无限感”被延伸至建筑之外,超越物理层上的界限,融入城市与自然,重新定义销售与体验。空间的体验感不再单一更结合了人文与历史。 2020年落成的 北京三里屯的苹果店超越杭州,是现在亚洲最大的苹果商店。它在使用了青花瓷的玻璃印花之上,利用流动的退台将大部分空间还给了城市同时围合成一个供人停留、歇息或社交的小广场

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© Foster + Partners 

米兰的瀑布幕帘苹果店则打破了固有建筑的定义,在城市中竖立起一座瀑布,结合下沉式广场带给顾客新奇的体验...
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© seele / Foster + Partners

所以说,
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也许,苹果告诉我们的便是不要去设计一个零售店吧。 图片



文章来源:建道筑格ArchiDogs


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