要命!上海女人新零嘴地图!50种美味就算胖一点也值得……

俞菱

2021-09-19 19:37:15

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麦淇淋蛋糕、蝴蝶酥、咖喱饺、白脱别司忌、年糕片、桔红糕、老虎脚爪……味蕾不会背叛你,儿时的幸福味道,哪怕没有吃到嘴里,但有温暖的记忆在,用眼神扫一扫,你也会笑逐颜开。吃过请举手!有些味道天生就有记忆。它来自上海具体的一条马路,一个日子,一次舌尖上的陪伴。这是今年第三篇《上海女人零嘴地图》,特别整理推荐50种美味,都是我一样样吃过来,会反复回购的好东西。要命已“工伤”的我,念起这些老味道,想想胖一点也值得,慢慢逛马路再瘦回来。
我们一起,将魔都秋日,卷在舌尖,晒在身上!

1东海咖啡的奶油小方和柠檬攀满嘴的香甜仿佛回到童年


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曾经在南京东路的老东海咖啡馆,喝杯冰淇淋咖啡,炸猪排加罗宋汤,还有柠檬攀。每只柠檬攀上,都有奶油裱上去的数字,那是生产日期,体现了甜点的新鲜程度。上层是蛋白霜,如云朵般绵白,入口甜蜜融化开来。托底的酥饼上,是柠檬布丁,很开胃的酸甜嫩滑,是苦咖啡的最佳搭配。
居然发现这里还有老式奶油蛋糕,记忆中的麦淇淋蛋糕,淡黄的奶油小裱花,甜滋滋,油滋滋,配合底下蓬松清淡的蛋糕胚子,满嘴的香甜仿佛回到童年。
店址:上海市滇池路110号东海咖啡馆

2老香斋的松仁沙琪玛两个月我大概吃掉5、60包


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难为情,这两个月我大概吃掉5、60包沙琪玛,放在写字台边,绝不能断货。都是加班中要命的“工伤”,馋老了,就拆开一包。酥松绵软的沙琪玛,入口轻咬融化开来,与雅致的松仁香碰撞,香甜中透着清新。不知不觉,一包接一包,就当贴秋膘。
最早是在第一食品商店买的,吃光后就顺路在美新隔壁老香斋续货,明显没第一次买的新鲜。我也是那个从小不爱逛南京东路的小囡,通过反差对比,要新鲜好吃还是要跑南京东路。
店址:上海市南京东路720号第一食品商店

3乔家栅的咖喱饺源头来自老上海西餐馆


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只有在上海才能吃到的咖喱饺。层层如书页般的奶油酥皮,包裹着咖喱猪肉糜,咸甜的味道。跟港式叉烧酥有点像,都是炸出锅再烘烤。而咖喱饺的源头,则来自老上海西餐馆。在乔家栅里买到了好吃的咖喱饺,搭配咸酸奶,属于上海味道的下午茶。
店址:上海市淮海中路1314号乔家栅·乔咖啡

4国际饭店的蝴蝶酥粗糖颗粒与碎酥饼在齿间交织

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上海小囡对国际饭店蝴蝶酥的喜爱是从小养成的。必须跑到上海国际饭店,要参与排队并耐心等待,拿到手里都是超过期待的。新鲜出炉的蝴蝶酥,捧在手心里还是暖暖的。比起精品店的蝴蝶酥,它卖相不够好看,大大小小的形状,边缘带着微笑的焦黄。可是,一口咬下去,“咔嚓嚓”的松脆声合着黄油的甜香在舌尖绽放,粗糖颗粒与碎酥饼屑在齿间温润摩擦、交织融合,人间美味呀!
店址:上海市黄河路28号上海国际饭店

5
美新的桃酥饼飘着淡淡的猪油香
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上海人心心念念的美新。夏天有我喜欢的冷面冷馄饨,好多次都是站着吃的,因为人实在太多…秋冬的半甜半咸,异地客人很难懂,这究竟是何种上海小吃?其实是一碗汤圆,2只鲜肉,4只黑洋酥。吃完还必须外带两盒小点心回家,这里的桃酥饼真新鲜好味道,香酥脆甜,飘着淡淡的猪油香……老店吃的都是老味道。
店址:上海市陕西北路105号美新点心

6哈尔滨食品的西番尼和杏仁排甜却不觉得腻,回味无穷


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哈尔滨食品厂,松仁排、腰果排、胡桃排、芝麻排、花生排都好吃的。我买的最多的还数杏桃排,很浓郁的黄油味,压底的饼干层层酥香,上层浇了薄薄的杏仁片,又香又脆!
每次必买西番尼。要不是上海土著,根本不晓得“西番尼”为何物吧。我埋头查找这个名字的由来,以为是哪个英文或法文翻译而来,没想到最早西番尼是上海话“喜欢你”的谐音,据说当初很多年轻人用这个甜点来表白。后来又收到读者留言,西番尼来自chiffonier的音译,就是小时候家里都有的五斗橱,形状像吗?
地址:上海市南昌路294号上海哈尔滨食品厂

7华点食品的梅花蛋糕队伍天天排成九曲桥
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看上图,反正这里队伍天天排成九曲桥。现场烘培现场销售,空气里全都是奶油香。手工迷你蝴蝶酥,原味、抹茶、咖啡口味。最老派的梅花蛋糕和鸡心蛋糕,我买回家,妈妈吃得最香,她说:现在花头透,西点还是老的好吃啊。


店址:上海市南京东路720号1楼上海华点食品

8静安面包房的白脱别司忌焦脆的面包裹着浓浓黄油香甜


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紧挨着静安宾馆的那家静安面包房创立于1985年,可以说是上海最早的一批网红店,当时人们横跨几个区而来,队伍常常排出华山路。如今这里依然有众多死心塌地的老客人,每天打折前一个小时就来排队了。
法棍、羊角、蝴蝶酥…新鲜出炉的面包香飘很远,而我的最爱是这里的白脱别司忌,焦脆的面包裹着浓浓的黄油香甜,拿手中完全不记得“发胖”两字,只有心花怒放。
店址:上海市华山路372号上海静安面包房


9老大昌的冰糕介于蛋糕与冰淇淋之间

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说起上海滩最早的“冰淇淋”,让人惦记老大昌的冰糕。稀奶油、小麦粉、鸡蛋、黄油、核桃仁……那么多美好滋味融合一起,每口都细腻醇厚。物资匮乏的年代,3分钱棒冰就很解馋,偶尔吃块冰糕那才真叫奢侈。
而如今,吃多了各式口味冰淇淋,老大昌的冰糕还是很经典。介于蛋糕与冰淇淋之间,入口像是奶油,淡淡的,很微妙的感觉,融化开来是香香的核桃坚果,回味无穷~
店址:上海市瑞金二路43号老大昌

10凯司令的栗子蛋糕一起吃吃蛋糕,坐坐聊天

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张爱玲与姑姑搬迁到重华公寓时,常光顾旧时静安寺路1001号,至今仍在原处的凯司令咖啡馆。张爱玲说“阴暗”、“情调全无”偏又爱与炎樱一起吃吃蛋糕,坐坐聊天的地方。
凯司令的招牌,轻薄纱纸衬的栗子蛋糕,挖开奶油里的栗子,细腻甜美。芝士哈斗,外层白巧克力,中间是无味空心脆饼、内馅是带咸滑的芝士,酥脆中透着柔软。最有幸福感的是牛利,两片轻盈绵软的蛋糕里,夹着一团细腻的鲜奶油,海绵蛋糕上撒满细细的糖霜,一口一个满足。
地址:上海市南京西路1001号凯司令


11益民食品一厂的华夫巧克力又脆又酥,久违的香味


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开了40来年的宝藏小店,寻找童年记忆里的美好味道。那些快要遗忘的名字又冒出来了:万年青、麦乳精、大牛奶、杏元饼干、华夫巧克力…全都是小辰光馋老呸们的最爱。忍不住现场就咬开一块华夫巧克力,又脆又酥,久违的香味,每一口都是童年的幸福滋味。提醒大家,小店每天14;30分关门,不要跑空了。
店址:上海市物华路202号光明益民经营部

12
红房子的白脱淇淋筒老式硬奶油在舌尖融化开来

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童年记忆里的第一次西餐,很多人是在这里吃到的。红房子西餐从陕西南路搬到淮海中路,一层门面就开出了红房子西点。我也没想到,居然在这里看到小时候喜欢的白脱淇淋筒。忍不住马路上就吃开来,先舔了一口卷筒里的淇淋,熟悉的老式硬奶油在舌尖融化开来,夹着覆盖在淇淋上的麦麸,粗颗粒的白糖,牙齿咬着“咔嚓咔嚓”作响,甜蜜蜜的时光回来了。
店址:上海市淮海中路843号红房子西点


13
白玉兰的白脱小球多少上海人家曾经当早饭吃


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多少上海人家曾经当早饭吃的白脱小球,还记得当时买最多是新侨面包房的,如今这个牌子都找不到了。现在跑遍大半个上海,只有白玉兰还散发着白脱小球的甜蜜香气。刚刚出炉最嗲了,表皮烘烤的芬芳脆香,面包芯松软内敛的自然回甘,一口接一口,停不下来的幸福感。
地址:上海市天钥桥路98-2号白玉兰食品

14红宝石的鲜奶小方上海小姑娘都彼此心领神会


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讲到红宝石鲜奶小方,上海小姑娘都彼此心领神会的。一直在身边的美味,常常会被忽略,上海滩国民级蛋糕,必须有红宝石鲜奶小方。很多年前,我过生日买蛋糕就只相信红宝石的,现在也是,几个月没吃就想来一块。好味道一直都没有变过。
店址:上海市华山路375号红宝石



15梅龙镇的年糕片仿佛听见遥远的“砰乓”声
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经常会去绿杨邨酒家吃菜包,几个月前遇到门面装修,就有朋友推荐去梅龙镇6楼颖食吃梅干菜鸭肉包。吃完包子发现门口的小卖部,有卖许多老里八早的零食,很久不见的年糕片,仿佛听见了遥远的“砰乓”声……
店址:上海市南京西路1038号6楼颖食



16家家好的老虎脚爪分甜味和葱味

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老虎脚爪在上海滩绝迹很久了,最早从江苏流传到上海,因为正面突起六个尖状物,颜色呈焦黄,由于完全手工制作,六个角分得很开,当时人们就称这种点心“老虎脚爪”。逛马路的时候,在一家新开店里遇见了“老虎脚爪”,分甜味和葱味,数来数去只有五个脚爪,还是心里痒兮兮买了只甜味的,外脆里香,意料之外带着份柔韧劲道。


店址:上海市徐家汇路268号凯德晶萃B2-10家家好鸡汤馄饨


17长春食品商店的桔红糕软软的,有弹力又糯滑

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一定是小时候养成的坏习惯,看见桔红糕我就忍不住想捏两下,软软的,一小颗一小颗,然后再放到嘴里,带甜的清香,咀嚼起来有弹力又糯滑。传统的桔红糕,会有腌渍过的金桔入糕,不仅好吃还有止咳作用。久违了的桔红糕,这次被我在长春食品商店发现,产地是崇明,那里的米糕原料信得过。
店址:上海市淮海中路615号长春食品商店

18神仙馆的拿破仑简直酥掉渣

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最近衡山宾馆在装修,吃不到喜欢的拿破仑了。同样衡山路,躲藏在梧桐树下的神仙馆。招牌必点神仙虾蟹双拼,熟醉的甜甜咸鲜,蟹黄虾黄都好饱满。我更喜欢醉虾,鲜嫩弹牙,超级入味。吃好虾蟹来一份拿破仑压轴,不会让人感觉齁甜,层层香脆的千层酥,简直酥掉渣!
店址:上海市衡山路191号2楼神仙馆

19洁而精的开口笑外表酥松,里层软软糯糯

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爸妈去逛淮海路,买了两只洁而精的开口笑回来,香是香得来…这种大个的开口笑,外表酥松夹着芝麻香,里层软软糯糯。如今各大老字号食品店,出品的几乎都是小个的开口笑。像洁而精这种大个的开口笑,需要下大油锅,每天制作量少,售完即止。最好中午去,我有一次过了下午4点去买,空手而归。外卖小吃,在靠近南昌路的窗口位置。
店址:上海市雁荡路82号洁而精川菜馆

20老大房的咸淇淋就是魔幻的又甜又咸


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又甜又咸,这样的味觉感受,有人想想也虐心,只有上海女人懂得,太赞了,不信你也试试看。咸淇淋,听名字也会猜想味道,就是魔幻的又甜又咸。做成曲奇饼干的咸淇淋,黄油里减糖加盐,少了甜腻,多了平实。整盒放在办公室里,每次拿小包出来配咖啡,完美的下午茶。
店址:上海市淮海中路577号南皓南区老大房


21和平饭店西饼屋的红丝绒上海人始终有和平饭店情结


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上海人始终有和平饭店情结。我最常去的是和平西饼屋,一整面墙的老照片好故事。酒店西饼房的出品,要比连锁店新鲜好吃很多。一直会点这里的红丝绒蛋糕,可盐可甜,很上海女人气质。蛋糕胚和奶油都是当天现做的新鲜柔软,连蛋糕上的白巧克力都不觉得甜腻,错综复杂的咸甜口感,真是味觉里的魔咒。
店址:上海市南京东路20号1楼和平饭店西饼屋



22花园饭店的葡萄干饼干夹心奶油柔顺丝滑

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我是因为一盒白脱葡萄干饼干,想起花园饭店大堂里的美味小蛋糕。一块草莓鲜奶蛋糕,一块黄金歌剧院,吃出老上海西点的味道。花园饭店的鲜奶西点真不是吹的,一包包的白脱葡萄干饼干,确实味道好,有点北海道六花亭的意思。首先是外层饼皮,用的是新西兰黄油搅拌至柔滑奶白状烤制而成,酥松中带着焦香。夹心奶油也柔顺丝滑,经过冷藏后,有种冰淇淋的质感。最喜欢奶油里的葡萄干,据说每粒都在朗姆酒中浸渍12小时,新鲜充满汁水,散发着阵阵清香。
店址:上海市茂名南路58号
上海花园饭店

23凯文咖啡的核桃派带着迷人的焦香,回味入魂


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衡山路525号的凯文公寓,最早是俄国公主在上海期间的府邸,也是艺术装饰风格的典范。喜欢底楼转角的凯文咖啡,已经开了20多年,这里曾是多少诗人作家文艺青年诞生创作灵感的地方。我常常会点个下午茶套餐,美式咖啡配核桃派蓝草莓酱,端上来的时候核桃派是暖暖的,一口下去,带着迷人的焦香,回味入魂。
店址:上海市衡山路525号凯文公寓1楼凯文咖啡餐厅

24飞象西餐厅的蜂蜜蛋糕老上海西餐带着俄罗斯元素


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一家17岁的老店,可能是上海唯一的俄罗斯餐厅了。店主包先生的太太是俄罗斯人,将最地道的俄罗斯美味带来上海。最后的甜点,蜂蜜提拉米苏蛋糕,绵密的奶油中透着粗颗粒的麦麸,口味分明,层层递进。溯源老上海西餐,也带有强烈的俄罗斯元素。
店址:上海市共和新路2750号1楼俄罗斯飞象西餐厅

25小时候味道的奶油鸡蛋卷奥秘就是食材的实实在在

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好吃的奶油鸡蛋卷,开了27年的夫妻老婆店,奥秘就是食材的实实在在,牛油、鸡蛋、黑芝麻…以及一天成百上千翻动几十斤重的特制铁板。崔阿姨93年就开始在弄堂里做蛋卷了,铁板在家乡特制的,每只有36斤重,3只轮流翻动,她老公这么多年来翻铁板,胳膊都弯掉了,做出来的蛋卷却越来越好吃。大店小店吃过那么多蛋卷,最是这一口,童年的味道。
店址:上海市浦三路396号寻味上海纯手工奶油鸡蛋卷

26顾师傅的手工奶油蛋糕没有门面,没有招牌

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当初写南昌路,有读者留言,这条马路上的老店必须有顾师傅手工蛋糕店。一家低调的小店,没有门面,没有招牌,还需要多走几级台阶,很容易错过。几天前,我下午2点走到店里时,玻璃冰柜里只剩下白脱奶油蛋糕,全部卖光了。在租金不便宜的南昌路,蛋糕的性价比很高,原因就是自己家的房子,少了门面租金,蛋糕实惠又好吃。我的那块白脱奶油蛋糕,当天现做的新鲜,配上老派的白脱奶油,很复古的好味道呢。
店址:上海市南昌路138号手工蛋糕

27杨庆和的咸口软泡芙奶油的味道醇厚又浓郁

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广莲申的咸口泡芙,好几次我都没买上,下午2点就断货了。这次正好遇到杨庆和的咸口软泡芙,秤了十块钱,有一盒子。没想到,这也太好吃了吧。泡芙很松软有型,酥皮是多层次的口感,柔软却不塌陷。内心是咸淇淋的香甜,绵密细腻,入口缓缓融化,奶油的味道醇厚又浓郁。
店址:上海市天钥桥路166号杨庆和

28王家沙的小圆松糕蟹粉汤团、白糖蟹壳黄和松糕


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老字号点心状元,这里有最地道的海派空气,和无数上海人的集体回忆。我总归买这老三样:蟹粉汤团、白糖蟹壳黄和小圆松糕。每年过年,家里人都会来王家沙买松糕,寓意步步高,吃习惯了,平常念着的时候,我就会买个小圆松糕,一人食一顿饭,刚刚好。小圆松糕比大松糕还多加入了小米,豆沙还是一如既往的细腻,健康粗粮吃起来。
地址:上海市南京西路805号王家沙

29虹口糕团的年糕团不够熟练嘴巴上就长“胡子”

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小辰光每次经过四川北路,想到可以来一个暖暖的年糕团就开心。逛茂名南路发现虹口糕团,走过路过不错过,热乎乎的年糕团包裹着芝麻糖粉和油条,咬的时候有点困难,不够熟练嘴巴上就长“胡子”了,满嘴年糕芝麻油条,甜中带着咸香,挥之不去的童年味觉记忆。
店址:上海市茂名南路与淮海中路口
上海虹口糕团食品厂

30高桥古镇的高桥松饼木心先生可能吃过


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我是冲着木心先生工作过的高桥镇,想吃一只高桥松饼。高桥松饼店,老味道不是吹的,经典红豆松饼,去壳红豆小火慢炒,细腻不甜腻。用猪油与面粉配比制成的油酥,是传统高桥松饼的秘诀所在。老味道,全是岁月的滋味,那是几十年不变的童年,先生应该会惦记这个味道。
店址:上海市张扬北路5556号高桥古镇


31老洋房的麻球和粢饭糕曾经是杜月笙的公馆

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1936年的老洋房,曾经是杜月笙的公馆,这家本帮餐馆在绍兴路上也开了20多年了。老上海土豆色拉、元宝虾、八宝酱年糕…最后的小点心,还有市面上不多见的麻球和粢饭糕,麻球里是流心的黑洋酥馅,粢饭糕里夹着海苔脆片,老洋房里的市井味道。
店址:上海市绍兴路27号老洋房花园饭店

32秋霞阁的黑洋酥包子卖包子的窗口排队30多年


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长宁小囡都爱的秋霞阁,开了30多年的老店。那个卖包子的窗口,每次路过都是排队的,这个队伍排了也有30多年了。肉包菜包豆沙包都是经典,尝试了最新推出的黑洋酥包,浓郁流沙带着猪油香的芯子,大口吮吸黑洋酥的满足。
店址:上海市定西路591号秋霞阁酒家

33愚园路的王记葱油饼马伊琍说,王记葱油饼很嗲

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马伊琍特别推荐,在“世界的市集”群里,马老师说,王记葱油饼很嗲,她一直去排队的。然后,我也去排队了。王老板在上海做葱油饼有30年,之前在弄堂口摆摊,后来找到门店。他天天自己站店做葱油饼,为了房租拼命干,小店在这个路口已开了10多年。等着葱油饼新鲜出炉,火火烫,喷喷香…


店址:上海市愚园路666号新镇江王记葱油饼


34局门路的阿婆油墩子珍藏在童年记忆里的美好


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滋滋作响的声音,你有多久没吃油墩子了?那是珍藏在童年记忆里的美好滋味,如今这样的老手艺都快要失传了。阿婆油墩子是小时候的味道,火火烫捏在手中,阿公赶忙多递过来两张小白纸。一口咬下去,外壳酥松香脆,里面是白嫩的萝卜丝,夹着碧绿的葱花,久违了的鲜美!热乎乎最好吃,一只下去,整个人温暖又满足。
店址:上海市局门路406号阿婆油墩子

35
祥祥的糖炒栗子又甜又糯,实在满足

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从康定路搬到长寿路的祥祥栗子,不像别的栗子店,生意好了到处开分店,它就是独此一家。又快到吃糖炒栗子的季节,热的捧在手里吃米道最好,一半以上都是开口的,轻轻捏,烫烫的糖炒栗子就从壳里滑出来,又甜又糯,实在满足。
店址:上海市长寿路285号祥祥栗子

36
糯勿糯的炒米花和酒酿糕还有蜜糖包裹的米团团

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糯勿糯是开在丽园路上快30年的老店,小小的店面,点心有近百种花样。桂花酒酿喜糕,是受欢迎的一款小点心,香甜软糯。居然买到了“炒米花”,还有蜜糖包裹的米团团,记忆中的名字回来了。麦乳精泡炒米花的美好时光,是我们回不去的从前。
店址:上海市丽园路25号糯勿糯

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夏味馆的桂花条头糕看见糕团简直就是心命


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20多年的老店,本帮菜每一道都没有坑。我更爱这里的点心,蟹粉黄鱼煨面、葱油开洋拌面、生煎馒头…特别是那盘桂花条头糕,从小爱吃甜食的人,看见糕团简直就是心命。对各种糯米团子味道了如指掌后,最近吃到了最心满意足的桂花条头糕,飘着桂花清香细腻的红豆芯,包裹的糯米软软的淡淡的,完全不甜腻。


店址:上海市镇宁路9号夏味馆



38七宝古镇的海棠糕香甜软糯老味道

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每次逛七宝老街,我都会去过桥第一个摊位的老阿姨这里买一只海棠糕。运气好的时候,海棠糕刚刚出炉,热乎乎的包裹在纸中,焦糖色发亮的外皮,里面是猪油红豆沙内馅,轻轻咬着脆皮还会拉丝,香甜软糯老味道!

店址:上海市七宝古镇南大街5号七宝古镇

39玉华饮食店的春卷吃了30多年的社区大食堂


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完全看不出这是一家饮食店,就在居民楼底楼,没招牌,小门只够一人进进出出…若不是熟门熟路,就算你逛在这条马路上也会错过这家店。但对于长宁小囡来讲,这是吃了30多年的社区大食堂。玉华的小吃,品种繁多,价格实惠。春卷是新品,5块2只,传统的黄芽菜肉丝芯子,一口咬下去,是年夜饭的味道。
店址:上海市茅台路321号玉华饮食店

40广莲申的朱古力奶冻浓浓的乐口福口味

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工作日下午,隔壁店都冷清,这里排长队哦。我连着排了两天,忍不住滚起菜单,买了4大袋,几乎没有踩雷的。唤醒上海味道的朱古力奶冻,浓浓的乐口福口味,入口即溶化开来,小时侯干吃乐口福的味道又回来了。
店址:上海市浦三路50号广莲申

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无名小店的麻油馓子不晓得还能吃多久


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就在舟山路小菜场边上,看见一盘盘金灿灿的马油馓子叠放着,你就找到地方了。看店妇人姓丁,摊上的美味大多出自她的手工,我买馓子的时候,她正在包粽子,白米粽、碱水粽、赤豆粽…这些最简单却在市面上不多见的粽子,她的摊子上都能找到。如今渐萧条的舟山路,周边的大饼油条葱油饼店都关门了,这口馓子,不晓得还能吃多久。

店址:上海市东余杭路964号(舟山路上)



42美味嘉的老上海绿豆汤贵州路上,寻到古早上海味道
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在贵州路上,寻到很古早的上海味道,老上海双档,油面筋塞肉百叶包配上油豆腐细粉,再加点香菜在小砂锅里,上桌冒着热气跳跃着。最是一碗15元的老上海绿豆汤,在煮好的绿豆汤里,加了一勺糯米饭。这里的糯米饭是事先烧好再冰镇起来,里面拌了白糖桂花,甜滋滋的清香。将糯米搅拌开来,薄荷水融入其中,一口下肚,呼吸都变得冰凉起来。


店址:上海市贵州路116-118号美味嘉老上海双档

43控江路的长征刨冰29年未变的老味道


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杨浦囡囡小时候的记忆,长白电影院看看电影,再来杯长征刨冰。铜碗声声唤卖冰,想念曾经铜勺挫冰的声音,很治愈的声音。如今的刨冰只有塑封的一次性大杯子,虽然是29年未变的老味道,总是觉得缺了点什么?


店址:上海市控江路435号2幢-5长征刨冰



44延庆饮食店的粢饭团粢饭里包裹着白砂糖油条


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小辰光的米道!一碗热气腾腾的咸豆腐花,鲜滑白嫩,散发着淡淡的豆香。配上白芝麻的甜大饼,无比酥脆香甜。这家藏在延庆路上的小店,吃到了久违的粢饭团,粢饭里包裹着白砂糖油条,热得烫手,却来塞不及咬上一口,全是碳水的快乐。在靠近巨富长的黄金地段,每天清晨,这家小店人超级多,简直就是宇宙的中央。
店址:上海市延庆路6-1号延庆饮食店

45老宁波土特产的小桃酥椒盐的脆脆香香


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多少上海小囡春游会带上一卷,甜甜咸咸的小桃酥。白糖酥饼,带着鲜葱香,椒盐的脆脆香香。你也搞不清楚是甜的还是咸的,一片接一片,入口就停不下来。店里还有售各种宁波土特产,年糕片、墨鱼条、糯米蛋、醉烤麸、艾草馒头…
店址:上海市余姚路387号三关六码头老宁波土特产

46文庙的崇明糕糯叽叽,糯叽叽,绵软又细腻


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这家在崇明开了20多年的手工糕店搬来文庙老街了。我买了好多次,只为了这口新鲜软糯的崇明糕。最爱传统五福糕,芝麻、赤豆、红枣、核桃仁、蜜饯、葡萄干、瓜子仁(西瓜子南瓜子白瓜子),用白米粉和糯米粉,加少许猪油,现蒸现卖。必须现场吃那口热糕,糯叽叽,糯叽叽,绵软又细腻,夹杂着坚果香。
店址:上海市学前街50号-7糕达崇明糕

47光明邨的水果甜羹水果甜羹配春卷,神仙味道


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还记得小时候年夜饭的收尾小点心吗?春卷加水果甜羹,甜与咸,冲撞出独一无二的美好味道。水果酒酿小圆子,我喜欢这里的小圆子,软糯有劲道。一口甜一口咸,神仙味道。
店址:上海市淮海中路588号光明邨大酒家


48四如春的鲜肉月饼肉馅很滋润,咸鲜中透着甜香
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四如春的鲜肉月饼是一个特别的存在,对比光明村、老大房、泰康等经典上海鲜肉月饼都不太一样。这里的月饼收口在上方,油酥派的皮子,咬下去酥酥脆脆。汤汁不算多,但肉馅很滋润,咸鲜中透着甜香。刚刚新鲜出炉,咬开还冒着热气,整个外脆里嫩,6元一只的价格,实惠又美味。
店址:上海市石泉路72号中华老字号·四如春食府

49慈光素食部的佛手酥透着淡淡的素油香


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在吉安路“法藏讲寺”边的素食部,底楼是各种手工制作的上海点心。玻璃窗里头,阿姨在捏面包萝卜丝酥,一阁子新鲜出炉就摆在门口售卖。最吸引我的佛手酥,手工酥皮里包裹着豆沙馅,透着淡淡的素油香,一点不甜也不腻。作为下午茶的小点心,很佛系的摆盘看看也开心。

店址:上海市吉安路271号

文章来源: 跟俞菱逛马路


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魔都最大跳蚤攻略

Dai 0评论 2021-10-19

有趣的,总是那些“无名小店“。

谁最中国 0评论 2021-10-18

树先生

谁最中国 0评论 2021-10-15