高一强
设计师、策展人、“日用之道”创始人及品牌合伙人
我们所有的感觉和知觉的形成过程,直觉是基于记忆和经验产生的一个决定过程和判断过程,(卡尔农格)提出来我们大脑中储存我们祖先留给我们的记忆和经验的迹象,我们找到这个就找到我们传统留给我们的符号。会出现文化原型、记忆原型、材料、技术、生活、情感的原型,这些都是通过他们就能发现我们在传统文化里面能够发现的东西。
这个就是我们现在用的方法,引进了考古学方法试图找到运行,并用化、体、用、造。当我们用考古学发现传统文化里面的生活原型的时候,用一个文化三层论的方法拆开它,第一个层面是物质层面,住这是器物,二是传统层面,是制度;三是观念;我们发现一个完整的传统指示体系,这个我们用到设计里面,形成我们的产品。

我们一直做的是关注常规性不引人注意的人与物之间的学问,最后希望找到规则和体系。我们知道一碗粥是中国石器和炊具的演进史。最早的碗是在新疆发现的,2016年我在喀什见到喀什用到的碗就是这样。发现唐宋元明清这个碗的变化过程,这是民国普通人家吃饭的场景,大家可以看到在民国的时候我们的主要餐具还是碗,我们现在大家用的平口盘是清早期两广留下来的,我们看整个饭碗的形态和材料的演进,因为我们经过了一个特殊的时代,我们很难在国内考到国内的餐具演进体系,我们把日本现在的茶碗和饭碗的形态做了描绘,下面这几个是高丽国来的,我们希望找到近期离我们最近的就是清朝,这是清朝普遍使用的饭碗。我们通过这个碗确定碗型,我们只做两个小调整,一是碗壁的厚度加厚了,把嘴唇和碗口的安全性提高了,底下调整为一个圆弧,这样食物里面的油腻所有的东西可以清洗干净,而且可以进到洗碗机,这个恰恰让我们节约了成本,可以量产。
而我们这个碗型确定以后,用中国人最常用的尺度,一是我们两手合围的尺寸,我们从汉代席地而坐以及高足,对碗的抓取形式是没有丢掉。设置好直径,这个高度是端碗最舒服,就是我们现在的碗筷。我们基于这个理论做产品体系,包括七大品类,从家具、服装、食器,餐具等,这个思路来自于明代泰州学派王艮。就是他的百姓日用即为道,用这个指引我们的研究方向。
我们在不停地收集我们传统生活中用的产品,这些产品是什么?是每个产品都记录下中国人民夜以继日的生活中最真实的故事和细节也传递着我们的独有的生活与思维方式。这些日常器物所呈现出的一切以及其背后的故事构成了中国最为真实的、最为生活化的的模样。 所以设计是基于特有的文化图式自然生长出来的。
