全球“最好吃”的设计,咬一口,甜甜甜甜甜……

可达,一堆栗子

2020-05-17 14:00:41

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你见过甜甜的建筑吗?

是威利旺卡的巧克力工厂

电影 《查理和巧克力工厂》

是《无敌破坏王》的糖果王国

电影 《无敌破坏王》

 

还是在展览馆平平无奇的土地上

建起的迷你梦幻家园

艺术家Tanya Schultz, When Happiness Ruled,摄影Jacqueline Ball

甜甜的建筑可不止在童话故事里哦

这些全球“最好吃”的设计

能吃能用能玩

小编的口水已经流不停了

咬一口

甜甜甜甜甜……



01

最甜的日光浴

 

这个世界上真的有用糖做的房子!

 

William Lamson设计的焦糖日光浴室 (Solarium)独自伫立与旷野之上,就像是一个安静的小教堂,或是梭罗的湖畔小屋,一个供人冥想休息的地方。

 

William Lamson

五彩斑斓的玻璃墙身让人仿佛置身于梦境中,窗外的景色也变得像童话世界。

 

原来,这162 块颜色各异的窗格玻璃全部都是由糖打造的!烧制糖板的温度要控制在 150 °C- 175 °C的范围内, 每一块的温度又都会有小小差异,因此形成了独一无二的琥珀色调。然后将玻璃加热到93 °C,把糖板被密封在两块玻璃之间,用硅胶绝缘,制成窗格,镶嵌进钢材框架中。

 

 

这间小屋同时也是一个实验性的温室,里面有三棵迷你柑橘树。在较温暖的日子里,可以打开每边的面板,让自然通风调节温度,保持空间凉爽。同时,在较冷的日子里,面板是关闭的,以保持内部温暖。

 

Lamson希望这个空间是一个与自然连接的地方。温室本身由糖制成,它为室内植物提供温暖,利用阳光进行光合作用,产生糖和生长。而人们在其中停留时,也似乎可以闻到一丝若有若无的甜蜜味道。

 


02

最甜的“交易”

 

除了用糖做房子,还能用来做地毯!

英美设计二人组CRAIG & KARL与香港设计公司AllRightsReserved合作,在中国成都的商业街,用13吨糖果打造了一条185米长、7米宽的世界上最大的彩色糖果地毯,和大家一起分享甜蜜与祝福。

CRAIG & KARL

Sweet as One

CRAIG & KARL从不回避不同寻常的跨界合作,这次的糖果地毯是用糖果组成圆点、盛开的花朵、熊猫等彩色方块图案的一副巨大画作,沿着成都的商业街人行道徐徐展开。

他们的设计受到了80年代的流行和土著艺术明亮色调的影响,利用糖果作为表达的媒介。在这个临时景观实施的过程中,志愿者们小心翼翼地用彩色的糖果填满了设计师的图案。




这个项目是由香港设计公司AllRightsReserved策划“SWEET AS ONE”展览的一部分,邀请到了15位国际艺术家参与,与不同品牌的合作,展出了来自世界各地的40多个有趣的装置和100多种疯狂的糖果。

“糖果地毯”不仅仅是中国新年庆祝活动中一场引人注目的表演,更是一场“甜蜜的交易”。这些彩色的糖果最后被加工并捐赠给成都周边农村地区的贫困儿童,成为他们的1.5万份午餐中“最甜蜜的幸福”。

来自香港创意工作室AllRightsReserved一直致力于创意领域,还策划过熊猫、橡皮鸭等项目。这类项目的价值在于互动性,吸引成千上万的志愿者参与共同完成临时的公共艺术。


RUBBER DUCK PROJECT: HK TOUR

与荷兰艺术家弗洛伦泰因·霍夫曼和合作的橡皮鸭

在香港维多利亚港举办了首届“橡皮鸭计划-香港之旅”公众艺术展览

吸引了800多万人次参观


1600 PANDAS+ WORLD TOUR

1600熊猫世界巡演”于2008年由WWF-France法国知名艺术家保罗制作

以不同大小的用回收材料纸糊成的大熊猫

传播了物种保护和可持续发展的重要性

03

最甜的香港 

 

用糖果,搭建起一座城市。

出生和成长在香港的林锦乐(Percy) 是个皮礼士糖果迷,在2017年的“新艺潮“展览上,他带来了用皮礼士糖重建的香港地标建筑与城市风貌。

林锦乐与他的香港中国银行大厦 

 

香港汇丰银行大厦

 

山顶凌霄阁

 

皮礼士糖果最早起源于1920年代的奥地利,最初糖盒的造型像一个打火机,后来远销海外,又设计出了多款卡通造型的糖果盒,逐渐风靡全世界。每年销售约7000万个糖机、50亿颗糖果。如今,有成千上万种独特的皮礼士糖盒,而且每年都会推出无数全新产品。

 


皮礼士糖果的糖盒 图片来自:www.hqwhw.com

林锦乐17岁从香港移民到美国,毕业于夏威夷大学的艺术系。这些用方形糖果做砖砌成的建筑,是他的毕业作品。而他的最新作品“糖衣都市”(Wrapper City)利用皮礼士糖纸,拼贴成夏威夷传统被子的图案,缝成了一张“香港被”。夏威夷被的图案呈放射状,四角对称,他将香港的城市景观融合于设计之中,建立起了连接他过去与现在生活的桥梁。

林锦乐带着他的糖果香港从夏威夷来到了香港,他和他的糖果终于回家啦~


林锦乐收藏的皮礼士糖果盒  www.metropop.com.hk

04

最甜的“混凝土 玻璃墙”

 

除了能吃的建筑和景观,还有各式各样美味可口的房子蛋糕!

Dinara Kasko出生于乌克兰,建筑与设计大学毕业之后,一直在一家建筑设计公司任职。2013年起她开始对烘培产生了浓厚的兴趣,随后便辞掉工作,一头扎进了甜品制作。

 

和那些花团锦簇、甜美柔软的传统糕点不同,Dinara每一个作品都是一座小小的现代主义建筑。线条干净利落,几何感极强,毫不娇柔做作。

 


但是切开后,又是美味可口的奶油糖霜,让人垂涎欲滴。




让我们一起来看看她是怎样做蛋糕的吧!

首先,Dinara用3DMAX设计出蛋糕原型和膜具,然后在3D打印机上用铸造硅将主模型打印出来。将甜品的原料注入模型,冷却定型后脱模,最后喷洒外层的糖霜或添加装饰。

 





















用甜品和美食设计建筑的Dinara 也是一个很乐于分享的人。她的蛋糕膜具在官网可以购买,甜点的配方食谱也公开发布供大家参考。另外,Dinara还在全世界范围开展烘培课堂,感兴趣的小伙伴们可以去她的官网上看看,如果你和她的足迹重叠,不妨去上一堂建筑甜品课,亲手做一个美味可口又帅气的蛋糕吧~

 

官网课堂咨询:http://www.dinarakasko.com/classes/ 

Dinara的作品包括上海世博会意大利馆。

 





极具中国特色的红色折纸蛋糕。





蚊香形状的螺旋蛋糕

 


像雕塑一般的几何三元素蛋糕,立方体、球形、三角形。

 




还有这重峦叠嶂的,像不像学生时代经常做的地形模型?






撰文:可达,一堆栗子

文章来源:建道ArchiDogs微信公众号


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