
邛海的灵鹰寺迎来冬日午后最温柔的阳光时,寺庙外侧爱马仕橙的墙面,光影斑斑。树影婆娑之间,是彼时彼刻超级出片的时刻。这里是温暖的川南秘境———四川,西昌。
年均温度18度,日照时数2500小时,年是四季宜花的「天然温室」。
也是超级无敌低调的冬暖夏凉之宝藏小城。

有人说冬天来了很温暖,要脱棉袄,夏天来了太凉快,需要穿外套。当大家都说要去昆明,要去大理,要去海南。倒是这座川南小城几乎被遗忘了。

前几日,西昌的樱花绽放。
实打实的冬暖花开,成都人们三小时高铁就能抵达看花看海晒太阳,这座坐落在北纬27度,海拔1500米的太阳城,除了是举世闻名的「航天中心」,这里还可以“看海”、逛古城、晒太阳、泡温泉、爬山、吃烧烤,感受日与月的耀眼。更曾被《国家地理》评为“川西最美小城”,一年四季,仿佛春天都在此栖息。
这里像太阳有炙热的生命力被称为和太阳与月亮最接近的地方,西昌一直以来相当太低调。作为中国最大的彝族聚居区,四川凉山彝族自治州的首府。西昌这座城如同彝族对火焰的崇拜一样,看似佛系和躺平,内核里却有着旺盛而亘古持久的生命力。两千多年前,西昌就已经是西南重镇,也是古代南方丝绸之路的必经之地。因为是交通要塞,西昌自古以来就担任了周边地区各个民族之间的政治、经济、文化交流。被誉为「蜀滇锁钥」。
看,既然是锁钥,就一定有联结和抵达的意义。
正是从千年前开始,这座古城就有了包容和开放的文化肌理。
举一个例子。
前文所讲的大石板村的灵鹰寺,就有点意思。
尽管大石板村是一个看起来旅行拍摄略多的商业化古镇,但胜在,彝族的服饰真的绝美,再多人拍照都是街头的景致。

灵鹰寺,是大凉州唯一的儒释道并存的寺庙。
是包容,也是开放。
道家的雕塑,人物形象飘逸俊朗,造像动人。
门前还有一对奇异的怪兽。

据庙里的师傅说,该神兽名叫蚣蝮,是龙的儿子,面对着邛海,守护深林与苍生。

她说这座始建于明朝,经过了500多年岁月洗礼的寺庙,在西昌的暖阳之下,有着让人心灵平静的力量。

存心不愧浑如烛,本念无私即是香。
这是寺庙里的木刻楹联,也是这里的气度写照。
其实关于灵鹰寺的由来,亦有传说。
说时有一天一只神鸟在云中鸣叫,声音极像“灵鹰寺”。
且只闻其声,不见其形。
但一夜之间,本来为烂泥的滩地,全部变干,于是本地乡绅就出钱修了这灵鹰寺。
现在说起来,这寺庙只是西昌一隅,倒也能以小见大,窥探这座城市千古以来的神奇与开放。

还有建昌古城。
是古代南方丝绸之路和茶马古道的必经之地,这也是很多来西昌旅行的人,必去之地。
西昌的名字,就是因为「建昌」而来。
唐置建昌府,元置建昌路,明代又改卫,清雍正六年置西昌县。
因城在唐代建昌旧城之西,故名“西昌”。
但建昌古城,倒是建于明洪武二十年,距今已有600多年历史,是目前西昌保存最完整的古城。

「扇形城郭、十字为轴、直街曲巷」。
古城珍贵文物遗存多达2400余处,行走古城,就是一个大型的时光穿梭机。
穿过大通门,沿南街,漫步青石板路一直向北,可以看到古城里最显眼的建筑——四牌楼。
这是一栋明清时期的川滇攒尖重檐阁楼。
为建昌古城的第一地标,也是西昌人心底最深沉最悠远的乡愁和牵挂。

建昌古城非常大,以四牌楼为中心,四面展开,但这栋楼,却不是一直都这样。
在前年重建之前,它只存在老一辈人的脑海和情怀里。

如今,古城已经光影幢幢,游客如织。
我们若是下午时分走进古城,沿古城墙慢行,可以悠然等待温柔的夕阳。
亦可从大通门上城楼,站在古城楼之上。
感受一边是现代西昌的车水马龙,一边是古西昌的温婉与古色古香。
城墙上,还能看见百年榕树的盘根错节,阡陌纵横旁,有巨冠如伞的大黄葛树,小吃店和商铺鳞次栉比,几百年前建昌古城的百姓和官民,有多热气腾腾地生活,现在的西昌人就依然有着多蓬勃炽热的生命能量。
是啊,炽热,反而是这座躺平小城的关键词。
前文也提到,西昌是一座有着太阳与月亮象征的小城。
这里的太阳,不仅仅是因为离太阳近,有着金光灿灿的城市图景,更多的,也是说西昌的灵魂。
彝族人崇敬太阳、大地和火焰,太阳带来光明,大地孕育生命,火焰予人温暖。若是看见真正的彝族女人,我们会看见他们穿着的服装异常繁复华丽。巨大的帽子和高耸的垫肩,静默站立,如山如峰,沉静如迷。

56根巍峨的红色火炬形巨柱,如同守护神般矗立。
柱子上还刻着铁制的火图腾,置身其中,总觉得会感知到来自天地的神秘力量。

是向天祈愿,敬畏自然,也是向内求安定,坚守自己的家园。
02这里似月亮清风雅雨的月神之城
西昌,也是著名的「月城」。

这一点,单看看西昌城内的雕塑,就能知晓。
一座是西昌的城标,名为「月亮的女儿」。
新月朗照,一位美丽的彝家姑娘斜倚弯月,拨弄着怀中的月琴。

说起来可能有点传奇,西昌与月亮的渊源,可以追溯到山海经。

而若是根据史实记录追溯,则是因为司马相如在公元前130年出使西夷时,曾在邛池(今邛海)边写下——“月出邛池水,空明澈九霄”的千古佳句。也奠定了西昌月城的根基。因为日照充足,所以这座小城能见度很高,每年的农历十五,月亮会特别大,甚至可以借助月光静静看书。我们常说的让人惊艳的「超级月亮」,在西昌,则是家常便饭。有月亮的庇佑,西昌的会山海人间必是绝美的。

前文提到的邛池,也就是如今的邛海,就被称为比「洱海」更舒适惬意之所在。
邛海非常大,如果骑行,整圈骑行下来差不多33KM。弯月的形状,山光云影,一碧千顷。是四川省十大风景名胜区之一、四川省第二大淡水湖。

在这里环湖骑行、看日出日落,喂食海鸥,去金麟沙滩、银麟沙滩打卡。
本地人都说,邛海,是能去一百次的地方。
马可波罗曾评论此地,是美不胜收的东方之珠。
若是来西昌躺平,环邛海这一路,这里有几个点不能错过——钓鱼台。

金鳞沙滩。
说这里有西昌最美的日落。

太阳落山之际,这里微风徐徐,看湖面自顾自波涛翻涌,别有一番惬意。
除了「海」,西昌还有山。
泸山。
「半壁撑霄汉,宁城列画屏」。
这里濒临邛海,相当于是西昌的山海双子星。
山上古树参天,尤其是松树。
古人曾用“松风水月”来描绘泸山邛海的风光,说的就是泸山的松、安宁河的风、邛海的水、西昌的月。

儒教、道教、佛教在这里共处千年,是这座山林的包容,也是西昌的底蕴。
其中,第一古刹为光福寺,位于山腰,已有上千年的历史。
螺髻山。
这里有世界上最大的温泉瀑布群。

看嘛,能避寒的同时,往山上走,亦能看见雪景。
03这里是烟火人间有从早到晚的神级美味更全面的,是西昌的美食。
△特色火盆烧烤
从早餐开始,这美食之旅就已开了头。

因为地域关系以及民族饮食文化,牛羊杂粉算得上西昌米粉界的一大特色。

推荐店铺
王记清香牛杂粉他们家的牛杂粉可以说是当地最火的。每张桌子上面有好几种调料可以自己加,他们家的特色就是很多薄荷,而且还可以随便加。 曾记牛杂粉老海亭的曾记牛杂粉,就在湿地公园入口附近。早起吃碗美味的粉,或租一辆自行车骑行,或沿着湿地的绿道惬意漫游,非常舒服。
熊氏鲜牛羊杂粉熊氏鲜牛羊杂粉,有很多分店,推荐去南坛综合农贸市场对面那家,吃完就可以逛菜市,每个季节的鲜货,川兴草莓、樱桃、木里松茸、金阳青花椒都能买到。
除了米粉,由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花和匀而食的油茶,也是西昌人的情怀早餐。

过了早餐,到了两餐之间,大家都很喜欢吃点间食。等各色小吃也就应运而生。

凉粉
作为传统的名小吃,西昌的凉粉也是一绝。

筋丝劲道、粗细匀称、光泽发亮、筷拈不断的凉粉,佐以红油、盐酱、蒜汁等调料,辣香柔嫩,可口至极。
桑记凉粉

然后可以去附近的川兴农贸市场闲逛,这个市场比城里的要野一些,可以看到野生橄榄、拐枣、仙人掌果等不常见的果子。
骆大姐手摊凉粉

/ 金阳凉粉/
金阳凉粉是另一个品类,是凉山州金阳县的一种特色小吃。金阳凉粉是用金豌豆做的凉粉,打磨出来质地是灰色的。有干粉和湿粉两种吃法。
冰粉
西昌人从小吃到老。

推荐店铺王婆婆冰粉
马水河一条路上卖冰粉的很多,开在这里的王婆婆冰粉,真资格手搓几十年的冰粉,简单朴实但却清凉爽口。
土豆
西昌人最爱的美食单品。

被称为凉山“汉堡包”的烤土豆,更是火出”圈”。
用炭火将土豆烤得外皮酥脆,再从中间划开放上盐、辣椒面、折耳根等佐料,写得我的口水都流出来。
当然,到了晚上,就绝不能忘了西昌的烧烤。
西昌被称为烧烤之城,《人生一串》第一季的开篇就是西昌的火盆烧烤,可见其地位之高。
火盆烧烤
火盆烧烤是西昌烧烤界的“掌门人”。

西昌的火盆烧烤粗犷豪迈,地道、新鲜。
质朴的食材炙烤出的香气,已经成为西昌夜生活里飘散在城市上空的底味。

推荐店铺老号李小肠特色烧烤庄园
庄园很大,说是能摆200桌,排队人也超多,特色小肠、五花肉、小猪肉等几乎每桌必点,建议错峰过去。
渔家烧烤
邛海盛产湖鱼,烤鱼片、鱼排、鱼肚,是区别于网烧、烤小猪儿肉、烤牛肉串烧的特别存在。
烤鱼片有点像烫鱼片一样,时间火候都要拿捏才能保住鱼肉的鲜嫩。

醉虾、烤贝壳、烤鱼排、烤牛筋、烤牛肉、烤土豆、烤白瓜……
每一样都不容错过。

作为凉山彝族自治州首府,彝族美食不能少。

坨坨肉
坨坨肉是彝族人待客必备菜品。
不管是猪肉还是鸡肉、牛肉、羊肉,煮熟了切成坨,撒上最简单的调味料或者蘸水即可食用。
这种做法很豪迈也很“粗犷”,追求新鲜和原味,简单的料理方式最大程度的保留了食材本身的味道与质地。

苦荞饼
荞麦是彝族的主食之一,煮荞粑,是彝族最常用最简便的一种吃法。
一般用苦荞做,细嚼慢咽别有一番味道。

酸菜汤
彝家有句俗话:“八月野菜四月粮,酸菜圆根不可少。”
彝族酸菜汤在彝家人的生活中是一年四季都离不开的佐餐菜。

这是西昌人餐桌上最常见解腻爽口的汤水,会做成酸菜土豆汤,或酸菜红豆汤。
看起来不好看,可吃起来绝对开胃、美味,流连忘返。
想来,这也像西昌这座城。
不了解的人看西昌,除了火箭似乎毫无亮点,
可唯有来过的,了解的人,
才知道这座城的古与今,
知道这座城的太阳与月亮,
知道这里的,
美丽、包容与炽热的生之响往。

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