中国最会做手工艺的小城,藏在山西大山里

时尚旅游

2025-08-25 15:33:00

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暑期《浪浪山》大火,我才知道“浪浪山的山,原来是山西的山”,山西向来是国保之城,是众多影视作品的取景地,也是不少文史爱好者的首选。为了一睹福胜寺那尊仙气飘飘的渡海观音,我来到山西新绛。


先是瞥到城中心几间澄泥砚的店铺,竟然是有着千年历史的国家级非遗。再看看满城古朴雅致的园林“豪宅”和历史民居,我方想起来古代新绛有个叫得最响的名头——七十二行城,此地五行八作,应有尽有。


纵观中国上下五千年,举国上下,敢叫自己七十二行城的地方,唯有新绛。这样一个看上去灰扑扑甚至有些破旧的山西小县城,到底何来的底气?





公元前585年,“泛舟之役”之后62年,为了驱逐大饥荒的阴影,晋景公将都城从“故绛”迁至新田,为与原绛邑相对应,被称为新绛。这里土壤肥沃、河流纵横,自古便是农业发达地区。


然而,大饥荒的阴影一直笼罩着晋国百姓,“荒年饿不死手艺人”的信念早已根植于人民心中,祖祖辈辈对“学门手艺”的执念,催生出了七十二行城的手工业基因。



▌俯瞰新绛,作为国家历史文化名城,这里历史悠久,文物资源丰富。| ©视觉中国



绝佳的地理位置也加强了当地对于手工艺的执念。汾河与浍河穿境而过,长安到雁门关的驰道通过这里,金台驿设于绛州城东。因此,新绛成为河道和驿道的交汇之所,也是北方重要的水旱码头。


水陆交通的便利为商贸发展提供了有利条件,城内店铺林立、商贾云集,晋、豫、京、津、陕、甘等地都把绛州当作手工业产品加工交流的集散地。



▌三官庙的元代塑像,三官庙是供奉道教“三清大帝”的庙宇| ©视觉中国



随都城迁来的晋国王室贵族,也带来了大量手艺精湛的青铜工匠,先进的工艺日后被更加广泛应用在钱币铸造上。到唐代,新绛已成为全国最大的铸币重地。


据《旧唐书·食货志》记载,“天宝中,诸州凡置九十九炉铸钱,绛州三十炉”,其铸钱占到全国三分之一。至唐后期,绛州的铸钱量已超全国大半,朝廷在绛州设置钱监。



▌新绛福胜寺福胜寺创于唐贞观年间| ©视觉中国



成为天下钱监的绛州并不只有钞能力,文人墨客、能工巧匠多聚集在此,文化的碰撞也随之发生。


《通典·食货典》一书中提到,“绛郡贡粱谷二十石,墨千四百七十锭,白毅五百匹,梨三千颗”;北宋的《新唐书·地理志》亦有云“绛州绛郡贡蜡烛”。香墨、澄泥砚、毛笔、白纱、蜡烛等能作为皇室贡品年年稳定产出,足以说明唐宋时绛州的手工业已相当发达,有着可靠的原料来源和绝佳的工艺技术。


到唐代,笔墨纸砚的生产已日臻成熟。古绛州成为了与湖州齐名的毛笔产地,有“南湖北绛”之称。新绛县的中城巷曾汇聚了近百家笔墨作坊,成为北方文房器物制作重镇。



▌新绛澄泥砚,蜿蜒而下的汾河泥沙沉淀,形成天然的淤泥场,为澄泥砚提供了得天独厚的原料。| ©视觉中国



绛州文房四宝中,最有名的是澄泥砚。制作绛州澄泥砚的主要原料也完全来源于当地。蜿蜒而下的汾河,形成天然的淤泥场,泥中的金属含量经过烧制窑变出鳝鱼黄、蟹壳青、绿豆砂等多种色彩。而当地陶土的透气性,对澄泥砚储墨不干涸,发墨不损耗的特点起到了关键作用。


当地工匠十分注重澄泥砚的造型和图案,刀法凝练、线条流畅,使得澄泥砚极具艺术观赏价值,成为中国四大名砚之一。





借助汾河航运的便利,新绛一度成为天下名埠、商业都会,被称为“小苏州”。在我看来,这座依山傍水,古朴雅致的园林之城,倒是与真正的苏州十分贴合。


绛守居园池,是我国现存唯一的隋代官家园林,也是我国北方最古老、保存较为完整的一座园林,唐代曾有名家用“丽绝他郡”来形容它。


最初,这里仅供绛州太守及其家人游玩。之后,这座黄土高原上的秀美园林,留下了唐代豪王才侯的奢靡踪影,并渐渐成为历代文人的网红打卡地,欧阳修、范仲淹、岑参、司马光、梅尧臣等文人大家都慕名而来,范仲淹还用“静境合通仙,消荫不知暑”来盛赞其静谧与美好。



▌绛守居园池,是中国现存的唯一一座隋代园林,不仅见证了历史的沧桑,更承载了无数文人墨客的诗词情怀。| ©视觉中国



绛守居园池历经1400余年,各代均有修葺补建。到了宋代,园池的建筑增多,水面缩减;明代时,复建池中的洄莲亭,最终定型为“一池三山”的格局。今日所见的园池,多为清代以及民国初年修建。


从隋唐时期的“自然山水园林”,到宋元时代的“建筑山水园林”,再到明清时期的“写意山水园林”,绛守居园池一脉相承地体现了我国北方园林的独特风貌。



▌绛州大堂前日落金光原为绛州州守衙内的正堂| ©视觉中国



新绛民间也有众多私家园林,比如,仁义巷的乔家花园简单雅致,贡院巷的王百万花园古拙无华,陈家花园建于民国初年,则是中西合璧的奇葩。这些深藏大院中的古代花园,每一座都是新绛古城的瑰宝,只可惜随着岁月流逝早已破败残缺。


相比于园林“豪宅” ,古城中的胡同就显得比较接地气。常家胡同是古城五坊之一桂林坊的所在地,很多“老字号”都聚集在此,以明清时期的民居、商铺居多。



▌新绛民居,一砖一瓦皆是历史。| ©视觉中国



附近的贡院巷,则是绛州历代政权机构的聚集区,这片紧密相连的衙署区,保留着隋、唐、元、明、清、民国各个时代的贡院和商会建筑遗存,是中国古典建筑的活化石。


穿过贡院巷,便是绛州三楼,现今留存的明清州府县城多有市楼,唯绛州是钟楼、鼓楼、乐楼三楼并峙。


乐楼前的石板坡道,是唯一通往衙署的道路,俗称“衙坡”。因坡上有七颗嵌入地下的石柱呈北斗状,又称“七星坡”。



▌七星坡,当地人称此为衙坡,是当年通往州衙的必经之道。



与绛守居园池一墙之隔的绛州大堂始建于唐代。是国内现存最大的州署衙门大堂,面阔七间,其形制明显“僭越”了衙署标准。


为了符合全国州衙正堂通例为五间的规制,建筑工匠采取了减柱法,明里看是五间,实际为七间。据载,唐太宗出征高丽时,命张士贵在此设帐募军,薛仁贵应召入伍,开启了辉煌的戎马生涯。


参观的时候,张士贵的椅子没见到,墙上镶嵌的宋真宗御制《文臣七条》碑却是实打实的。另外大堂里,唐代地基、宋代方砖和手印砖、元代坡道和明清墙体,皆为古绛州文化传承千年的有力见证。



▌绛州三楼指新绛的钟楼、鼓楼、乐楼| ©视觉中国



除了绛州大堂,龙兴寺也始建于唐代,耸立在城北巍巍高垣上,会昌灭佛时,龙兴寺建筑尽毁,只留下唐高宗时期,韩王四子为亡母祈福所立的《碧落碑》,是国家一级文物书法珍品。


寺内大雄宝殿后的宝塔在乾隆年间坍塌,修复后,因几次不明原因的冒烟增添了些许神秘感。



▌新绛大雄宝殿悬塑,雕工巧妙,栩栩如生。| ©视觉中国



站在龙兴寺之巅,俯瞰古城。新绛城地势西北高、东南低,造城者因地制宜,打破了传统“方城十字、对称中轴”的形制,设置了三关五坊,两门六十二巷,其街、楼、塔、园等建筑群落据高就低,在河流与山坡之间穿插而建,十分生动有活力。



▌大雄宝殿内金塑,衣纹流畅,眉清目秀,足见工匠用心巧妙。| ©视觉中国



从古至今,新绛古城基本维持着唐代建城时的格局,只是在宋朝时于城东北隅增建了文庙,元代在城中新建道教三官庙,明代有传教士在龙兴寺附近建立山西省第一座天主教堂。


这几座建筑亦不容小觑,文庙建筑群的核心建筑—大成殿,为明正统年间重建,木作之复杂华丽可参照故宫太和殿;三官庙正是曹雪芹撰写的《红楼梦》中葫芦庙的原型;圣安道主教座堂则为全国四大天主教堂之一。


每到傍晚华灯初上,隋代的绛守居园池、唐代的龙兴寺塔、元代的绛州大堂、明代的钟鼓楼、清朝的晋商大院以及充满异域感的哥特式天主教堂,跨越1400多年,共同勾画出错落有致的天际线轮廓。





雕刻是绛州众多手工艺行业的立足之本。器物的制作流程和模式大同小异,当细腻灵动的线条从工匠的刻刀下幻化出来,落在各种形式的器物之上,便会生出不同的韵味。


落在玉器上,会复刻出三千年的古韵之美;落在瓷器上,会勾勒出中式古典的诗情画意;落在漆器上,会摩挲出哑光低调华丽的质感;在木头上是灵动、在砖块上则精巧……



▌龙兴寺内的宋金砖雕古墓。



绛州剔犀漆器是一种始于唐代的雕漆工艺,有着比纯色雕漆更富于变化的装饰效果。因其花纹刀口侧面处显露出不同颜色的漆层,与犀牛角横断面层层环绕的肌理效果极其相似,故得名剔犀,当地又俗称云雕。


经过两百多层上漆打磨的漆器,更加考验雕刻师的能力和心态。没有五年以上的修炼和落子无悔的勇气,根本不敢下刀。环环相扣的云纹,从不给人后悔的余地。



▌绛州剔犀漆器。| ©新绛县文化馆



福胜寺渡海观音,曾获得中国文物界“中国最美观音”的赞誉,但这样精美绝伦的雕塑,在新绛并非孤例。


只消绕到福胜寺弥陀殿主佛像的背面,就能看到整面墙上色彩鲜明、画面生动的元代巨幅悬塑。除了脚踏祥云、飞渡于南海之上的观音菩萨像,还出现了三头六臂、威严怒目的明王,天真呆萌的善财童子以及隐藏在龙王背后的龟丞相。


类似的木雕塑像还出现在光马村白台寺和城中心的龙兴寺,白台寺释迦殿和龙兴寺大雄宝殿内的金代彩塑,至今依然生动丰满、灵动飘逸。


▌渡海观音悬塑与三头六臂明王塑像。



早在北宋,新绛便已出现木版年画,比著名的天津杨柳青、苏州桃花坞和开封朱仙镇都要早。金灭北宋后,将汴梁的刻印工人掳到平阳(今山西临汾),这里成为北方重要的雕版印刷中心,并影响到周边的襄汾、新绛、稷山等地。


但绛州木版年画之所以能脱颖而出,得益于色彩鲜艳夺目又不失古朴雅致的艺术风格,连一生钟爱年画收藏的鲁迅先生,也在家中贴着绛州木版年画。



▌新绛字帖木刻。| ©视觉中国



绛州古民居的雕刻技艺也极为精湛。福胜寺所在的光村,有蔺、薛、赵、王四大家族,其中薛家木雕工艺最为出众,堂内墙壁的木雕别致儒雅,大门楼上的花板木刻玲珑剔透。


大院里的砖雕、石雕更为精美,特别是石雕技艺以青石加工为基础,雕刻作品坚韧细腻、圆润光滑。至今仍有工匠以此为业,销往河南、陕西等周边省份,甚至远销日本、新加坡等国家。



▌新绛龙兴寺门内石雕栩栩如生,足见当地工艺的超凡。| ©视觉中国



在新绛诸多手工艺品中,似乎只有绛州面塑对雕塑的技能稍显宽容,面塑多为当地妇女自做,用于婚丧嫁娶或年节祭祀活动中,水平造型很难达到统一,反倒使其千姿百态充满创意。其夸张的造型和绚丽的色彩与晋北截然不同,尤其以“走兽花馍”最为出色。





自古以来,新绛一直靠手工业兴旺发达。小到生活相关的制药制糖、酿酒榨油、文房四宝、针织刺绣,大到国家级别的冶炼铸造、农具制作、印染印刷、各类雕刻等,细数下来跨越五十多个行业,六七百种手工业产品,可谓门门俱全。


新绛现有的五项国家级非物质文化遗产中,有四项在唐宋时期兴旺繁盛。其中,绛州鼓乐更是脱颖而出,被联合国教科文组织列为“世界无形文化遗产”



▌绛州乐楼,既是酬神演戏之戏台,又是城内过年过节戏曲活动的主要场所| ©视觉中国



绛州鼓乐素有“地动山摇”、“闻声十里”之誉,其中最具代表性的就是被奉为大唐国乐的《秦王破阵乐》。唐初,秦王李世民曾屯兵绛州,当他得胜归来时,绛州军民同奏《秦王破阵乐》欢庆凯旋。这部作品生动描绘了李世民部队车轮滚滚、马蹄声声,气吞山河、金戈铁马的战争气魄。


此后,绛州鼓乐被定为大唐国乐,在宫廷和民间世代流传。



▌绛州戏曲演员正在表演蒲剧。| ©视觉中国



在漫长的传承过程中,绛州鼓乐许多曲式曲牌散落民间,成为当地社火、庆典和祭祀的助兴节目。到宋元时期渐渐衍生出更加丰富多彩的戏曲形式——锣鼓杂戏。


山西人爱看戏,在各县古建遗存中都可见到戏台。1950年时,仅新绛城内就有戏台16座。


直至今日,位于七星坡的明代乐楼,仍在重要年节时上演着当地人最爱看的蒲剧。



▌北宋墓穴的砖雕上,也有关于戏曲的体现。



历史从来不是单线发展的,上世纪初,同蒲和陇海铁路的贯通,改写了新绛“七十二行城“的千年神话。新绛慢慢退出了交通枢纽的地位,各地商帮工匠不再云集在此,这里再也不是“七十二行”抢滩的府城。


新绛消失的不仅是经济地位,千年时光流转,工业的发展取代了一些手工艺,甚至像澄泥砚、剔犀漆器这样的顶级手工艺也曾失传过几百年。


新绛现有的5项国家级非遗、15项省级非遗以及31项市级非遗项目中,像砖雕、木雕、石雕、面塑、剪纸、木版年画、点舌丸等技艺与日常生活息息相关的行业,还易于流传。但那些动辄几百道工序,精益求精的高端手工艺才岌岌可危。有许多手艺仅依靠口传心授,家族相传,这种传承模式让其发展愈发艰难。



▌龙兴寺菩萨塑像,面庞丰满,衣纹流畅,姿态端正。| ©视觉中国



北靠吕梁山,南依峨嵋岭, 汾、浍两河在此交汇,肥沃的土壤上诞生了农耕之祖,后稷和伯益教民稼穑,新绛便成为华夏农耕文明的摇篮。晋景公迁都的原因或许不仅仅是洗脱饥荒带给民众的阴影,但从他选定这里为新都开始,“七十二行城”的命运齿轮就开始转动。


千百年来,舟楫往来、客商文人、能工巧匠共同孕育出这座城的古晋风骨、唐风宋韵如今,时光仿佛停滞,汾河滩上早已不见熙熙攘攘的商旅客船。但“七十二行城“的余晖隐藏于一座座古建庙宇,沉淀在一件件砖雕、石刻、门额和柱石上。

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