巴黎以西,追逐历史与童真

LiZhigang

2020-01-08 13:42:15


朋友一家去巴黎旅行,途中正巧赶上孩子的生日,他们当时专门挑了埃菲尔铁塔上的一家米其林餐厅吃饭,回来才知道,这家餐厅是根据科幻小说之父儒勒・凡尔纳的畅销小说《海底两万里》中的场景而设计。我们要介绍的这段旅程,就是从巴黎一直到凡尔纳的故乡南特,寻找梦幻、童趣的法国另一面。



Part.1 金雀花王朝的印迹

金雀花王朝之城


英国历史上,曾被法国安茹家族的后代统治过两百多年,相当于我们南宋到明初的这一段时间。安茹伯爵当时居住于此,喜欢在服饰上用金雀花作为装饰,固后来他的儿子亨利二世开启的王朝就被称为金雀花王朝。金雀花王朝是英国的第三个朝代(现在的温莎王朝是第九个朝代),在这两百多年的时间里,发生过我们熟悉的“狮心王查理”、“侠盗罗宾汉”、电影《勇敢的心》的华莱士带领苏格拉人民争取自由等等故事,现在西方国家议会制、宪法等制度、法规也是在这一朝代形成的。


金雀花王朝之城坐落在巴黎以西三小时车程的勒芒老城。法国政府为了完整地保存小镇中世纪的原貌,连一根电线杆都不允许竖,所有的电缆都从地底下走。老城中心混合了罗曼式、文艺复兴式和哥特式等多种风格的建筑,城中的圣朱利安大教堂也是一座跨越了好几个世纪的雄伟建筑,你甚至可以在里面找到世界上第一块彩绘玻璃。


而老城的城墙,有很长一段是古罗马人在公元三世纪时修建的,目前世界上尚存三处这样的古罗马城墙(另两处分别在土耳其和意大利境内)。日落时分,阳光把斑驳狭长的城墙映得通红,那遥远的罗马高卢时期的战争场景也随之映入脑海。


修道院里的酒店

说到金雀花王朝,还不得不提丰特莱皇家修道院,这座建于1101年的古老修道院,是欧洲最大的中世纪修道院建筑群。修道院共经历了36位女性院长,直到法国大革命时期被解散,因此在基督教修道院历史上有着重要的地位。在金雀花王朝时期,修道院被赋予“皇家”身份。金雀花王朝的第一任国王亨利二世的妻子阿基坦女公爵在此度过了余生。


今天,修道院的教堂内仍保留着这位皇后和亨利二世,以及他们的儿子狮子心王理查德的卧像。法国大革命的时候,拿破仑一世将丰特莱皇家修道院改建成了监狱,监狱一直被使用到1963年。


如今,整个13公顷的修道院建筑群被联合国教科文组织列为 《世界遗产名录》,成为游客观光、艺术家住宿以及多种会议的胜地。其功能变为三个部分:除了修道院和监狱的原址开发供游客参观,原来修道院内医治病人的医院被改为一座非常现代的酒店,另一区域是正在建设的当代艺术馆,将于2020年面世。


修道院改建的丰特夫罗酒店,隐蔽在离教堂数百米的庭院中,外表看似非常简单,内饰也不豪华张扬。但是设计师处处把现实与酒店的历史相结合。建筑空间尽量保留原来的结构,又人性化地加入了现代人的需求。内装用材尽量使用棉、麻、石头等自然材 质,灯光也设计成柔和的漫射光。

以前修士面壁吃饭,而今,餐厅许多座位,也特意把椅子对着墙坐,只是现在已无壁可面,大部分餐厅的墙壁都改为大玻璃,面对着花园景。文艺复兴的拱廊下面,也被巧妙地设计成共享的大书桌,桌面上摆着一排电子蜡烛。连座椅的设计灵感也来源于教堂的木椅,给人既肃穆,又现代的感觉。酒店的餐厅丰特夫罗餐厅开张不到三年即斩获 米其林一星的殊荣,和整个酒店的理念一样,去繁化简,去表探里。

早餐的自助餐食物不会琳琅满目应有尽有,健康的果汁代替了花花绿绿的饮品,住客需要的基础食物完全能够得到保证,但绝对不会浪费。晚餐是套餐,第一道前菜就是硬面包配汤,大厨说,结合酒店的历史,无论是修道院的修士,还是监狱的犯人,或者我们现在的食客,大家唯一都食用的食物可能就是硬面包配汤。人,无论高低贵贱,总有些需求是一致的。或者从某种角度说,都是平等的。


Part.2 撒欢西卢瓦尔河谷

勒芒24小时耐力博物馆

对中国读者来说,一提到勒芒,大概先映入脑海的是著名的勒芒24小时耐力赛。这个赛事自1923年创立以来,每年六月,吸引着世界各地的著名赛车手和粉丝们,聚集于此参与这一号称世界上最艰苦的汽车拉力赛。赛车场旁勒芒24小时耐力赛博物馆也是必不可少的打卡地,汽车迷们,大可在这里花上一天的时间,去追溯汽车发展的历史。博物馆里,各种品牌车型齐全,且被经过有序地分类,再通过经典的图文解释,你几乎可以找到所有著名赛车品牌的经典车型以及了解这些品牌的发展历史。

1873年在巴黎的艺术与手工艺展上,亮相了第一辆标致汽车,它的出现不但标志着人类从马车发展到机动车的大飞跃,也是法国工业革命的开始。在24小时耐力赛博物馆内就能看到1885年产的用蒸汽机做引擎的老式汽车,到现在还能鸣笛冒烟;1923年研发的世界上第一辆新能源车也被列入馆藏。


如今鼎鼎大名的意大利跑车品牌法拉利,就是因为1949年由美籍意大利车手参加了勒芒24小时赛车的比赛并获胜,才从此扬名世界。标志、宾利、保时捷、梅赛德斯等等各家有各家的专属区域,今年耐力赛的冠军丰田车队已经是第二次夺冠,再得一次冠军,它们就会像保时捷一样,获得拉力赛组委会授予的一座被刻上名字的奖杯。


每天,赛道上都有很多赛车手在训练。如果没赶上六月的勒芒24小时耐力赛,你也可以去看台上体验一下当一名观众的惊心动魄之感受。如果还不过瘾,你就坐在赛车手的旁边兜上几圈,这时候唯一需要你带的就是勇气。


老爷车上的西卢瓦尔河谷


西卢瓦尔河谷大区,历来都是法国有钱人生活的区域,故留下许多城堡庄园。你既可以来到伯爵后裔仍居住着的Lude城堡,跟着他们家的厨师一起制作苹果酱,也可以坐上当地人的复古老爷车,花一到三小时不等,开开停停,一路欣赏卢瓦尔河的美景。


有着黝黑肤质的Karine是当地女孩,她的工作就是开着可以载7个人的老爷车,在索米尔城里城外探访有意思的景点。午后,车被晒得暖暖的,Karine放着好听的香颂,从老城开到葡萄园,再从城堡开到教堂,一边解释着这条路曾经是著名的商道,那家铺子卖好吃的面包。车从一座桥开到另一座桥,城堡群尖尖的倒影落在水里,与水面上的实景组合成一幅幅美丽的图画。


出了城,车在一片丘陵地带上下穿梭,城堡被远远地甩在后面,让人想起 《虎口脱险》里指挥家和油漆匠开车逃离巴黎后的那段场景。 最后,老爷车又把你送到一个迷宫般的地下教堂酒窖,你以为是去喝酒的吗?那就错了,原来,酒窖里正在办一个装置艺术展呢!看看那些极具创意的装置,品品早在1811年就有的石灰华酒窖里出品的起泡酒。这艺术与美酒的完美组合,不正是法国人最典型的浪漫写照吗?


爱波庄园农家乐


如果你以为法国人的生活就是巴黎的奢华时尚,那就错了。周末,勒芒当地人会光顾一个适合全家度假的场所—爱波庄园(Domanie de L’Epau)。现代乡村风的餐厅坐落在一片大草坪旁,隔着大玻璃,大人们边聊天吃饭边看着孩子们在草地上踢球奔跑,小狗在欢跳追随。这里的食材多取自自家的农场,尽量尊重原味的烹饪加上大厨时髦的摆盘,让一顿原本平价的午餐吃出了意料之外的美味。随后,坐上由两匹高大的棕色骏马拉着的复古马车,穿过林间小道,来到园中动植物观赏互动区域。这里饲养着马、羊、猪等家 畜,以及一片蔬果园,孩子们玩着玩着,很多自然科学知识就在这里学到了。


和伯爵家的厨师共制一瓶苹果酱


在西卢瓦尔河谷区域众多的城堡中,一部分如今仍住着人。卢德城堡(Chateau du Lude)就是这样一座城堡。法国大革命前的伯爵后裔路德先生一家常年居住在此,虽然现在皇室被废除了, 但是当地人还是友好地称卢德先生为伯爵。伯爵的城堡一边也向游客开放,游客可以预定一些体验项目,比如和城堡的厨师一起去菜园选食材,然后在十六世纪的厨房里,用古老的手工铜制餐 具共同制作一瓶果酱。


会合唱的长臂猿


在索米尔镇(Saumur),有一座特别有名的动物园PARC ZOOLOGIQUE,动物园入门口的招牌上,画着一头有点像斑马的动物,原来,这是如今世界上已为数不多长颈鹿科的动物,名叫㺢㹢狓(HuŌ Jiā Pī)。也许它们生长的环境不用再伸长了脖子去吃树叶,所以有点像短脖子的长颈鹿,不过又长了斑马的尾巴。园中的飞禽区特别值得光顾,里面居住着几百只五颜六色的南美鹦鹉,隔壁张着超高大网的占地一公顷的飞鸟园让鸟类几乎感受不到人类的束缚。有意思的还有猿猴区, 长臂猿们看到游客,就会高兴地唱起歌来,几只猿猴 一起唱,你方唱罢我登场,好不热闹。


森林里的大秀场


法国人对迪士尼不是那么趋之若鹜,因为,他们有自己的游乐兼教育基地—普德赋主题公园(Puy de Fou)。这座大型的游乐园隐藏在森林里,有大大小小室内室外几十个秀场,上演的真人秀剧目有历史主题的,比如高卢人抵抗罗马人和维京人入侵,文艺 复兴、一次大战;也有集合法兰西精华的马术和击剑表演的。

有些演出,观众也被邀请作为群众演员,穿上演出服投入到戏中。也有完全由动物当主角的演出, 比如由80几种鸟类,600多只鸟参与演出的秀—《飞鸟》。从鸽子到老鹰,每只鸟都必须经过长达两年以上的训练时间,才有资格当“演员”。它们忽而在你头顶盘旋,忽而又从天而降对着你俯冲下来,不过不用担心,再大再凶悍的鸟都由训鸟师掌控着,绝对不会伤到观众。



因为游玩的项目实在太多,一般的法国家庭会在这里玩上几天。所以整个乐园也配备了5个风格不同的主题酒店,从法国城堡式到文艺复兴式,还有帐篷和维京水屋,如果你喜欢法国,你就住蓝色的帐篷,喜欢英国的家庭呢,可以选红色帐篷。考虑到法国家庭一般都有三个孩子,所以大部分酒店都设有可容纳5-6人一起住的房型。


走进儒勒・凡尔纳的世界


从巴黎往西北,开到大西洋尽头就是南特市。历史上南特市所在的布列塔尼公国,因为公爵的女儿嫁给了法国国王而变成了法国领土。所以城里的布列塔尼公爵城堡是不容错过的游览地。这个法国第六大的城市不但以艺术著称,也是法国著名科幻小说之父儒 勒·凡尔纳的故乡。


儒勒·凡尔纳的《海底两万里》《神秘岛》《格兰特船长的儿女》伴随着一代又一代人长大,南特政府还特地在老航海码头改建的南特机械岛上建了一座三层楼高的巨型旋转木马,里面的木马全部是儒勒·凡尔纳科幻小说里描写的海洋动物。电铃一响,大大小小的凡尔纳迷们坐着机械装置的“潜水艇”“海螺”忽而上天,忽而入地,玩得不亦乐乎。


机械岛上最著名的还有一头会走路的机械装置、外包木头饰 面的巨型大象。机械象重45吨,高12米,每一个小时,机械大象在岛上转一圈,还不时调皮地向行人喷水。游客还可以站到大象背上的 观光车上游览整个机械岛,每次可以容纳五十人。


南特机械岛上还有许多自然科学主题的博物馆和书店,餐厅也都面对卢瓦尔河,大人们吃饭的时候,孩子们可以在色彩斑斓的安全游戏区玩耍嬉戏。


西卢瓦尔河谷部分住宿餐饮指南

宅邸酒店 Le Doyenné  8 Rue du Doyenné, Le Mans

金雀花王朝古城中毗邻大教堂的家庭酒店,并且曾经是十六世纪时教堂管理人员的家。


L’Épi Curieux 4, rue de la vielle porte Le Mans restaurant-lepicurieux.fr

勒芒百年老店,最早是家面包店,现在的地下室还有当年的烤炉。


丰特夫罗酒店 Fontevraud L’hôtel 38 Rue Saint-Jean de l'Habit, 49590 Fontevraud-l'Abbaye

位于欧洲最大的修道院丰特夫罗修道院内,酒店风格完美融合了历史遗产、文 化、法式生活艺术,非常适合孩子们玩寻宝游戏,其餐厅被评为米其林一星。


La Cigale 4 Place Graslin, Nantes,FR

南特市中心以瓷砖装饰见长的著名百年老餐厅。


Le Coin des Crepes 2 rue armand Brossard, 44000 Nantes, France

位于南特的可丽饼餐厅,特色是苹果酒配可丽饼。


LA COUR D'ARMOISE Le Patis 72550 Coulans Sur Gée France

勒芒老城集市上最有名的鸡店,是全球十个著名餐厅的供应商。


Domaine de l'Epau Residence La Couture 75 Avenue Francois Mitterrand Fr ,Le Mans

爱波花园的亲子餐厅,食材多来自自家农场。



来源原创:漫旅TravelLeisure

文:Diggle

图:灵峰

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