周增方，1988年出生，从事捏糖人艺术5年。安吉县民间艺术家协会会员。2016年获得由浙江省网信办、浙江省网络文化协会主办的“十佳文创匠心青年奖”，被授予浙江省文创匠心青年称号。

 捏糖人 

有一些古老的手艺，在狂飙突进的现代化浪潮中渐渐销声匿迹，只有一些很少的手艺人，还在坚守，是为了生计，更是一种传承。一颗匠心，一双巧手，承载了多少人儿时简单的美好与欢乐。

糖人，既是造型精美的艺术品，也是甜美的食品。与我们常见的焦黄色的糖人和糖画不同，周增方捏的糖人通体晶莹剔透，尤为好看。

捏糖人这项技艺，是手艺人通过把熬到90度的糖稀经过拉、捏，扯等方式，借助筷子、剪刀、竹签等工具，将糖稀塑造成人物、动物等造型的一门民间手工艺。主要有十二生肖、卡通人物、飞鸟走兽、花鸟虫鱼等造型，既可食用又可观赏，融味觉、视觉与精神文化享受于一体，是不可多得的民间手工技艺。

作为一名80后的年轻手艺人，周增方以匠人精神在塑造技法上不断钻研创新，争取做出更加生动的造型。

他曾多次参加湖州市、安吉县非遗中心、乡镇（街道）、电视台、学校等组织的公益活动，多次接受浙江电视台、湖州电视台、安吉新闻等采访报道。积极参与到非遗进校园、非遗进景区、非遗进社区、非遗进街区等活动，深受观众喜爱，赢得了观众的广泛赞誉。

周增方在学习的初期也是遇到了很大的阻力和考验，在加热麦芽糖的时候，使用火候的控制非常的关键，过热则太稀很容易变形，冷了又会太硬无法塑性，周增方经常挑灯夜战，就为了能攻克一个技术难关，在经历一次又一次的失败总结后，他终于总结出来一套他的煮糖和捏制技法，拥有了属于自己的制作风格。

周增方在传统塑造技艺基础上，在原材料、制作工具、作品形像上推陈出新，衍生出符合新时代、新潮流的大量作品，如火烈鸟、小猪佩奇、海豚、雄鹰等深受青年小朋友喜爱。

周增方说：“糖人作为民间艺术的表现方式之一，符合中华民族的审美传统，是民俗艺术文化继承和发扬的载体，而我作为一名捏糖人的手艺人，要通过自己的努力将这项民间技艺顺利的传承下去。”