宋人认为青白瓷“洁白不疵”，称其为“饶玉”。宋元青白瓷窑场遍布南方各地，形成了庞大的瓷窑体系，可谓中国陶瓷发展史上的一幅壮丽图景。清人蓝浦在《景德镇陶录》里对青白瓷的美学评价。青白瓷创烧于五代 末北宋初，以江西景德镇湖田窑所产最具代表性，是南北制瓷技艺有机融合之产物。

| 素雅佳器 |

［北宋］青白瓷注子、温碗

     随着制瓷技艺的精进，唐宋以降，上自皇家 宫廷盛宴，下到民众普通餐桌，瓷器凭借其卫生光洁、价廉物美的优势，成为饮食器具之首选。宋元景德镇青白瓷，将南青北白融为一体，釉色介于青白之间，轻巧素雅，卓尔不群。碗、盘、壶、 罐等饮食和储藏类器皿，是景德镇青白瓷窑系最为常见的产品，浙江地区出土数量颇多，其独特的造型和装饰，赢得众多消费者的青睐

［北宋］青白瓷镂空熏炉

 高13.5厘米 口径9厘米 底径7.7厘米

［南宋］青白瓷镂空牡丹纹熏炉

［北宋］青白瓷褐彩三子粉盒 

通高6.3厘米 口径10.8厘米 底径7.1厘米

［北宋］青白瓷褐彩三联盖盒 

高5.2厘米 口径2.6～4厘米 底径2.4厘米

      两宋时期，随着商品经济的发展和手工业的发达，城镇市井繁华热闹，茶楼酒肆鳞次栉比，由《东京梦华录》《梦粱录》等宋人著述可见一斑。人们品茶饮酒的方式，也渐趋丰富多彩。瓷器作为重要的茶器和酒具，在人们的日常生活中扮演了重要角色。景德镇窑青白瓷以其温润如玉的釉色、简洁实用的功能，颇受民众喜爱。

      宋人饮酒，追求格调与礼仪，而非粗器豪饮；梅瓶、注子、温碗、台盏，构成了宋代酒具的基本组合——梅瓶用来贮酒，饮用时先倒入注子，注子置于温碗之内，倾入 热水温酒，然后斟入台盏饮用。这些成套的酒具， 在海宁东山等地的宋代墓葬中均有出土。

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