漂在水上的农场！鹿特丹这座未来牧场太颠覆想象

GOLDSMITH 公司 · 荷兰鹿特丹 · 2019

Floating Farm Dairy in Rotterdam by GOLDSMITH Company

GOLDSMITH 建筑事务所打造的鹿特丹漂浮农场，以紧凑的叠合式结构整合乳制品生产、加工与配送全链条，将农场直接置入城市中心、贴近消费终端。项目极大缩短供应链，拉近生产者与市民的距离，以创新模式推动城市可持续食品生产与公众认知。

农场在城市中生产、加工和分销乳制品，靠近消费者。它将生产者和消费者拉得更近，有助于缩短供应链并提高城市居民的意识。

—— GOLDSMITH 建筑师事务所项目解读城市转型与港口更新

随着鹿特丹港向西扩张与功能自动化升级，港口与城市的边界持续迁移，传统贸易功能逐步衰退，为居住与城市综合开发腾出空间。曾经活跃的港区商贸氛围逐渐沉寂，梅尔韦港水域面临空置与边缘化风险。漂浮农场以城市农业为切入点，为这片日渐孤立的滨水空间注入新价值，将原本封闭的私人码头转变为面向市民的公共领域，成为城市更新与可持续产业的先锋载体。

▲ 夜景 · © Ruben Dario Kleimeer

项目在城市内部完成乳制品生产、加工与销售闭环，大幅缩短物流链条。城市废弃物被升级转化为高价值饲料，包括酿酒糟、马铃薯边角料及足球场草屑等，形成高效的城市循环系统。作为规划中“食品产业带”的首个节点，漂浮农场为未来多元化都市食品生产奠定了基础。

▲ 漂浮建筑 · © Ruben Dario Kleimeer

设计概念与结构原则

设计以船舶工程逻辑为基础，结构、材料与空间组织均围绕浮力与稳定性展开。所有重型设备与技术构件置于水下浮体部分，轻质、通透的生产与公共空间则布置在上部，形成由混凝土基座到半透明聚碳酸酯面层，再到开放界面的三层立面梯度。

▲ 农场外观 · © Ruben Dario Kleimeer

整体为三层紧凑叠合结构，整合技术设备、仓储、加工与养殖功能。三个混凝土浮筒承载配料生产、雨水与污水处理等辅助功能；上层空间集成牛奶与酸奶加工、饲喂系统、粪污处理及零售功能；带遮蔽的牛舍可容纳40头奶牛，配备清粪机器人、自动挤奶机器人等智能设备，并通过中央“绿柱”系统实现降温。悬挑楼板与屋顶构成清晰的多层农业枢纽形态。