欧洲第一家咖啡馆可追溯至十七世纪,是颇受民众喜爱的社交空间。如今的我们,仍然热衷到咖啡馆阅读聊天,在咖啡香气中度过一个美妙的下午。
不同的城市风情与文化传承,造就了咖啡馆不同的风格和设计。从色调选择到装饰和器具,再到桌椅摆放和灯光氛围,每处细节都透露着灵感与创意,以及设计的无限用心。
本期先甄选海外近年来,有颜又有料的咖啡厅设计。如果有机会,一定别忘亲身到访。如果暂时出不去,喝杯咖啡神游一下,也会是美妙的体验。
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Don Café House
Pristina, Kosovo
这家充满创意的咖啡屋,以咖啡豆为灵感源泉。独特的设计概念,让空间充满迷人的视觉趣味。
除了以咖啡色为基调,空间各处都弥漫着「咖啡」的意向。桌子与悬挂的吊灯以咖啡豆的弧面形态遥相呼应,有种身处咖啡海洋的印象。
墙壁由与咖啡包装袋形状相似的胶合板做成,下部弯曲勾勒成座椅,弧度恰好符合人体工学,让每人都有机会亲身体验这份质朴的自然。
NO.02
Poindexter Coffee
Nashville
这家开在 Graduate Nashville 饭店首层休息区的咖啡厅,很快就以精美绝伦的设计和体验,跃升为这个音乐之城最有人气的聚会场所。
从法式蓝色天花板,到点亮角落的古董装饰,从几百支铅笔做成的超酷吧台、到宝石色调的舒适座椅和悬挂在各处的绿植鲜花,这里每个细节都精致迷人到无可救药。
小酒馆桌、公共长桌以及带沙发和咖啡桌的各种舒适的休闲座椅,无论是享用咖啡甜点还是只是单纯拍照,这里都是绝佳选择。
NO.03
Felix Roasting Co.
Aspen
纽约著名咖啡厅 Felix Roasting Co 阿斯本罗姆酒店的分店,堪称融合极繁主义和装饰艺术的绝佳范例。
Felix Roasting Co 纽约总店
室内以浪漫主义美学为特色。金碧辉煌的天花板、宝石色调的天鹅绒座椅和定制的花卉壁纸,灵感源于维也纳和米兰咖啡馆的装饰文化。
白橡木地板以人字形图案,从中央延伸到四壁。复古的玻璃吊灯柔和地照亮空间,弥漫带着低调的奢华。
美丽艺术和精致设计,营造出无与伦比的迷人氛围,让人们可以尽情享受咖啡和糕点带来的仪式感。
NO.04
Anh Coffee Roastery
Ho Chi Minh City, Vietnam
越南咖啡多来自火山红土高原,胡志明市的咖啡厅就以「在火山玄武岩红土上种植咖啡」为灵感,构筑出想像力的「漂浮之地」。
室内色彩、形态和材料对比鲜明:砖红的硬朗之块装点地面和墙体,与悬挂的曲线柔美的金属网互为呼应,品牌标志性的海军蓝,也以巧妙的方式融入空间之中。
室内中庭让空间彼此联系,红色岩土与绿色植物,共同构筑出充满自然氛围和交流气息的宜人场所。
NO.05
Jumpin Jacks
New York City
位于 ModernHaus SoHo 饭店二楼的 Jumpin Jacks,是一家咖啡店与深夜酒吧二合一的独特空间,也是饭店老板 Jack J. Sitt 的创作结晶。
店内有超挑高的天花板、180度的超广角玻璃幕墙,令人惊艳的艺术作品,搭配繁华的都市夜景与迷离的杯盏灯光。一经开业,就成为纽约潮人们趋之若鹜的聚会场所。
NO.06
Café OOO
Seogwipo, South Korea
济州岛上的 CAFÉ OOO 直接与大海接壤,拥有壮阔的岩层景观。因此空间与自然充分交融互动。
室内空间设计,将济州岛自然环境中,最迷人又难以捕捉的方面:如风、岩石和光影,通过全新的诗意语言,栩栩如生地展现在空间中。
通透的玻璃帷幕,创造出纯净的视觉效果,完整的反射出自然的环境氛围,碧海与蓝天的悠长气息与迷人色彩,点滴渗入室内和心灵。
NO.07
R Art of Coffee
Nagakute, Japan
由仓库改造的咖啡馆,5米高的咖啡馆大门使用钢架制作,铜板搭配巨大的玻璃幕墙,摩登而现代。
室内大量使用黄铜、红铜等温润的金属,搭配咖啡色的皮质软装,和咖啡馆的调性相得益彰。铺上铜箔的咖啡吧台,有一种温暖的诱惑。
吧台角落放置着咖啡豆烘焙机,周围环绕弧形吧台,可以直接看到烘豆的过程,奇妙的香气弥散在高敞的空间里,带着惬意的闲适。
NO.08
Dolcezza Coffee and Gelato
Hirshhorn museum, New York City
著名日本艺术家 Hiroshi Sugimoto 重新设计了 Hirshhorn 博物馆的史密森尼休闲咖啡厅,使其兼顾于雕塑、家具和概念艺术的展示。
空间在建筑弧线的基础上融入自然,概念化为「肉豆蔻树」。以此为基础,设计了中央组桌,顶部是玻璃,周围环绕着白色的螺旋椅。
咖啡厅如同身临其境的艺术装置,不仅提供了全新的咖啡休闲空间,更成为激发创意和灵感的源泉。
NO.09
Tatte Bakery
Washington, D.C.
走进华盛顿这家咖啡甜品店,会觉得无比温暖舒适。这里鼓励你好好坐下来,请自己享受一顿美味的下午茶,沉浸在空间中并获得灵感。
与很多精心设计的空间不同,这家咖啡甜品店,充满创始人从世界各地收集来的中古家具跟灯具,和精致甜点相得益彰,为店内带来一种道地的文化氛围与日常的世俗感。
NO.10
Bellwood Coffee
Atlanta
亚特兰大 Bellwood 烘焙咖啡馆,由 Joel 与 Charles Norman 兄弟共同创立,开在百年老宅内,独特之处在于和园艺店 The Victorian 联名。
维多利亚时代的绿色植物和陶器,与白橡木吧台融为一体。La Marzocco Linea PB AV 浓缩咖啡机,通过研磨提取浓香的混合咖啡粉。
阵阵咖啡香气,弥漫在绿植缤纷的温室中,仿佛都市的休闲绿洲。
NO.11
Swan Café
Cape Town, South Africa
开普敦的创意咖啡厅 Swan Café,有着纯粹巴黎式的氛围和美感。
除了咖啡和传统的法式甜点,还有芳香扑鼻的法式特调茶,每道都既惊艳又美味,搭配统一风格的餐具,将法式风情演绎到极致。
设计灵感源自希腊的神话中「丽达与天鹅」的烂漫意向。红铜和黄铜的内部装饰,搭配粉红和蓝色的舒适座椅,将象征主义的朦胧情调和浪漫氛围,诠释的淋漓尽致。
NO.12
MUA coffee shop
My An, Vietnam
MUA 咖啡店的设计,证明了钢结构建筑可以不是冷冰冰的材料,而是充满有趣又令人兴奋的全新感觉。
空间的设计基于对越南街道人行道的分析,并提供通风和采光良好的阴凉空间。三角形的裸露的钢结构和砖墙,充满迷人的设计感。
中庭开敞而明亮,悬垂着藤灯和植物箱,提供自然蒸发的冷却效果,也给空间带来迷人的绿色光影。
NO.13
Colada Shop
Washington, D.C.
Colada Shop 的创始人来自多明尼加,从美国烹饪学院毕业后涉足料理界。以浓缩咖啡和迷人氛围,成为感受加勒比海风味的必去之所。
位于华盛顿的这家咖啡分店,以鲜艳的蓝、红和黄撞色,搭配自然的木色家具和绿植,营造出热烈浓郁的海岛气息,充满了异域风情。
NO.14
Verve Coffee Roasters
Los Angeles
加州创立的精品咖啡 Verve Coffee 在 Mateo 街的分店。设计在北欧国家对咖啡和食物的展现方式之上,叠加了加州风格的随性和自由。
除了依旧保持古董咖啡机的烘豆的传统。设计希望通过能够随着时间流逝而自然产生出个性的材料,营造出一种温馨而熟悉的空间感觉。
设计保留钢窗等经典元素,闪亮的铜质柜台和桌面、柔软的皮革椅凳、法式橡木地板以及风光旖旎的露台,让这里令人流连忘返。
NO.15
Thailand Hi café
Kyiv, Ukraine
这个位于乌克兰的别致咖啡空间,从古董家具、装饰元素到木材、粘土和金属等天然材料的运用,都带有鲜明的泰国传统文化烙印。
室内更是将热带植物和各种现代与传统兼具的要素结合,让居住者亲身体验温暖而热烈的泰国气氛。
咖啡厅还设计有开放式厨房,可以沉浸式体验食物的准备过程。更独特的是,还配有独立的茶室和按摩室,以提供全方位的泰式体验。
NO.16
Gusto cake café
Pristina, Kosovo
这间位于科索沃的咖啡糕点店,复古情调与装饰艺术,在梦幻的空间里相得益彰。仿佛一片由独特蓝色和粉彩天鹅绒组成的糖果之地。
白色大理石桌面与黑白菱格瓷砖地板相得益彰,金色点缀为空间带来精致奢华之感。灯具设计就如同梦幻气泡,赋予孩童般的天真烂漫。
墙壁镶嵌充满生机的绿色花墙,和「流浪」和「梦想」等充满意境的词汇,共同营造出可以尽情享受、创造、希望和想象的休闲空间。
NO.17
Katinat Coffee Shop
Ho Chi Minh CITY
越南胡志明市的 Katinat 咖啡馆,在坚持品牌氛围的同时,利用曲线和咖啡色配件让空间变得柔和丝滑。粗糙的外壳拥抱着温暖的灵魂。
金属包裹的曲线柜台,雕塑感的环形楼梯和钢制台阶,搭配水磨石地板。柔和的背光透过玻璃砖墙,创造出平衡又充满质感的光影。
中心设有不锈钢有机形制的咖啡吧,可以坐在曲形的可可色长椅,或肉桂色的座位上。不仅营造出轻松的氛围,还划分了空间秩序。
空间颜色从冷到暖,由浅色的拿铁咖啡晕染到温暖的摩卡咖啡,再到深色的浓咖啡。法国特色的细节带入空间,青铜色点缀于单色之中,为空间赋予现代性的装饰氛围。
NO.18
Emporio Armani Caffe and Ristorant
Milan, Italy
这个质感奢华的咖啡厅,位于米兰阿玛尼品牌总部一楼,室内装饰的灵感源自1930年代的建筑历史,时尚感觉与典雅设计相得益彰。
就如同品牌的时装和其它单品一样,空间采用柔和的色调、简洁的线条和精致的材料。触感柔软的墙壁用钢蓝色调和皮革状织物装饰。
设计围绕着一条淡金色的丝带,从木吧台延伸到咖啡柜台,再延伸到餐厅用餐区。雅致色彩和装饰元素,传达出温暖而精致的氛围。
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