刚刚过去的10月，成都的咖啡店依然层出不穷。虽然天气开始变冷，对于爱喝咖啡的人而言，也不过是把手里的冰美式换成了热拿铁，“喝”的热情丝毫未减。

因为无论是炎夏还是寒冬，我们都需要咖啡，需要独处的思考、午后的闲暇、和朋友们一起度过的时光。

今天，3家小都偏爱的新店，分享给你。

ONE ,

One's Show 万事休

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没有招牌的新中式“黑店”

青莲上街，無早cafe附近。因为没有招牌，我走过去又走回来好几次，才找到这家新开的“黑店”。

有多黑呢？从阳光下进入室内，就像直接走入了黑夜。

主理人土土带着红顶的棋盘格毛线帽，一边说着“哈喽”一边递上温水，热情又周到。97年出生，却已做了五六年的咖啡师，从具有社区感的「咖啡便利屋」到时尚感满格的「马吉拉咖啡」，她的身上既保留了前者的亲切，又不失后者的审美趣味。

这种令人感到舒服的混杂气质也延续到了店铺的设计上——大面积的黑色打底，放上朱敬一随意不拘的书法，圆形光斑、斑马纹靠垫、年代久远的二手木质家具。

潮流和传统不仅丝毫不冲突，居然还营造出了一种“在图书馆喝酒”或是“在清吧看书”的放松感。

所以店名叫“万事休”，进到这道门，什么事都可以放一放。喝了这杯咖啡/酒，明日再说。

早咖夜酒，咖啡定价也很简单，黑咖奶咖一律26元。点一杯酒香中烘豆的脏咖，油脂丰富，入口顺滑。

万事休咖酒室

地址：青莲上街32号

营业时间：11:00-次日02:00

TWO ,

TruthSerum 吐真剂

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咖啡界的「高迪」

第一次看到「吐真剂」的照片，我就被吸引住了——

弯曲的线条、没有棱角的结构、大量柔和的波浪形状，白色墙面、水波纹玻璃、绮丽的光影。整体建筑风格神似巴塞罗那的著名建筑——高迪的米拉之家。

实际上，这是一家早咖夜酒的bar。

「TruthSerum吐真剂」的名字源自“酒后吐真言”。主理人Kiwi是一名从业8年的资深调酒师，曾多次获得调酒比赛的冠军。她希望在快节奏的社会，能为大家提供一个空间，脱掉束缚，做回真实的自己。

本以为这么好看的店，老板又是调酒出身，咖啡只是配角。点了一杯澳白，没想到远超预期——三拼的豆子风味均衡，坚果香很足，油脂和奶泡都堪称优秀。

咖啡师远藤顶着可爱的卷发，谦逊、温和。虽然从业不久，对待咖啡的态度却非常认真，试营业的这一个月，一直在调试菜单。豆子因为疫情错过了最佳风味，就干脆不上，坚持为客人呈现最佳风味。

价格也很感人，奶咖一律25元。舒适、温馨，是很有质感的一家店。

吐真剂TruthSerum Bar&Coffee

地址：宏济巷105号

营业时间：13:00-02:00

THREE,

Bao Coffee 爆咖啡

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美食街里的性价比之王

美食街里的咖啡，能喝吗？爆coffee，不仅能喝，还很好喝。选址在柒公馆一楼，几平米的狭小空间，窄窄的日系风门头，开业不到一个月却总是热热闹闹。

主理人大雨儿，也是甜品品牌「爆爆家」的创始人，在开咖啡店之前，就已经拥有了16家甜品直营店。因为自己日常就需要咖啡续命，所以顺理成章地在家附近开了这家爆coffee，算是「爆爆家」品牌的“儿子”。

“一开始就没想靠这家店挣钱，纯粹是为了方便自己喝咖啡，也希望给周边的年轻人提供每天都消费得起的咖啡。”

身为多家店的老板，大雨儿却很懂打工人的心，“成都的平均工资并不高，即使是瑞幸，加上配送费也要差不多20块，对上班族来说还是蛮贵的。”

所以爆Coffee主打性价比，美式8元，基础款奶咖12元，利润能够支付房租和人工就已经达到预期。

店里用的豆子来自云南高茂庄园，共有两款可选：焦糖/烤面包/坚果风味，和红酒/百香果/蜂蜜风味，中偏深的烘焙度，适合大部分人的口味。

除了基础款意式，也有特调，比如招牌的富士山Dirty、榴莲拿铁。如果想吃甜品，走两步路，去旁边的「爆爆家」端过来就好。

咖啡师小白是个腼腆的男生，话不多却很有礼貌，拉花的手很稳。澳白一端上来就知道是“老咖啡师”了，奶泡绵密，融合度满分。

爆coffee

地址：双福一路58号附191号

营业时间：08:30-19:00

有时候，咖啡好不好喝是其次，毕竟味道没有统一的标准。我们喜欢一家咖啡店，或许是因为装潢，或许是因为老板，甚至仅仅是因为名字。

每解锁一家新店，就像解锁一个新的“岛屿”，它们连接成一个个熟悉的附近，让我们在广阔的城市里，不再孤单。