海藻不仅可以食用（比如常见的海带），也能作为环保的生物材料被用于艺术创作。来自德国的设计师、阿尔托大学教授Julia Lohmann（1977年）用海藻设计了很多大型雕塑和艺术作品。她希望这些海藻雕塑能引起消费者对可持续性材料和环保的理念的关注。
除了进行艺术创作之外，Lohmann还需要了解和研究海藻的特点和生存条件，从而保证创作的顺利进行和效果的最佳呈现，以及对其生长环境的影响降到最低。所以，对于一名设计师，如果想与生活在海水中的海藻打交道，就需要与海洋生物学家或生态学家进行跨学科合作。
Lohmann并不会将海藻简单地视为像木材、石头这些没有生命的原材料，她会把海藻作为一个有自主性的有机体，用自己的专业性和同理心与这些海藻进行“互动”创作。她将海藻材料与建筑结构结合，使观众在进入作品内部空间穿行时可以触摸和感受生态材料的物理特性。Lohmann通过对海藻生物材料的创新应用，重新定义了艺术与设计的生态责任。
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